明日の準備

2022年12月27日

昨日のごちそう会のメニューなどご紹介しようと思っていたのですが、今夜は明日の準備に追われています。

明日は姪のフォトウェディングで着付け&撮影同行です。でもここ数日「ごちそう会」の準備で着物の事が全くできていませんでした。昼間は疲れ果てていたので夜になっての準備です^_^;

sketch-1672151822591.png

画像は長男夫婦のフォトウェディングの時の風景です。

ごちそう会メニューなどはまた改めてご紹介しますね〜♬


posted by diary-kirindou at 23:40 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今年最後の食事会!

2022年12月26日

今日は今年最後の「岩下家ごちそう会」でした。

PXL_20221226_085013182.jpg

山盛りコロッケ皆さんに喜ん頂けました〜😊
posted by diary-kirindou at 01:05 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜はクリスマス🎄

2022年12月25日

今夜はクリスマス、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?

我が家は明日が今年最後の「岩下家ごちそう会」なので昨夜も今夜もお料理の仕込み、クリスマスは関係なく過ごしています。でも毎年恒例の「サンタのお姉さん」からのプレゼントが届いたのでちょっとだけクリスマス気分が味わえています🎅

PXL_20221225_093520865.jpg

パネトーネ」です。

PXL_20221225_093635380.jpg

「パネトーネ」はイタリアでクリスマス時期に食べられるバター生地にドライフルーツがたっぷり入った発酵菓子パンです。

明日まではゆっくりする余裕がないので明後日以降で遅いクリスマスでもしようかしら〜^^;



posted by diary-kirindou at 20:24 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ご近所で楽しんできました

2022年12月24日

ご近所にある「餃子と夜更かし」というお店に行ってきました。中国の街角にこんなお店あるかもって感じのなんだか落ち着くこじんまりとしたお店でした。

まずは「紹興酒」で乾杯、突き出しにはたっぷりに「ザーサイ」が出てきました。ザーサイがピンボケですが…

PXL_20221223_104046482.jpg

餃子」の小を注文しました。羽がパリパリで中身はジューシー、味がついていているのでそのままで美味しく食べられました。

PXL_20221223_104507658.jpg

「水餃子」は皮がモチモチ、中はエキスたっぷりで何個でも食べられそうな美味しさでした。

PXL_20221223_104752779.jpg

春巻き」はカリカリで熱々、中身はとてもクリーミーでお酒のお供にピッタリでした。

PXL_20221223_111159333.jpg

お誕生月には年齢の数だけ鶏のから揚げが食べられるサービスがあるとの事、来月誕生日の私は一人では食べきれないです〜( ´艸`)



『note・綺綸堂』
シェフの料理の詳細なレシピや美味しいもの食べ歩きなどを紹介しています。
チャーシュー卵ラーメン

PXL_20221222_061722614.jpg

posted by diary-kirindou at 22:22 | Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お待たせしました❣

2022年12月23日

お待たせしました!

来年3月に着物パーティーの開催が決まりました。2019年12月のクリスマスパーティー以来なので3年ぶりになりますね。

sketch-1671789779760.png

コロナ禍でなかなか実現することが出来ませんでしたが、ようやく実現します!

日時:2023年3月19日(日)18:00〜20:00
場所:城山ホテル鹿児島 バンケットホール「パール」

詳細はこれから詰めていきます。決まり次第お知らせしますね。

ビックリするようなスペシャルゲストをお招きしますのでお楽しみに〜(^_^)v


posted by diary-kirindou at 19:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ランチでも行ってみたいです

2022年12月22日

先日出かけた「伊懐石仁」、イタリアン懐石を提供するお店との事でしたが、どのお料理もいろいろ工夫が凝らしてあり、見ても食べてもワクワクのお味でした。

前菜…紅芯大根と大根のピクルス、蕪のサラダ、苺のバルサミコ酢掛け、苺とブロッコリーのクリームチーズなどいろいろ楽しめました。

PXL_20221220_103635055.jpg

カルパチョ…紅芯大根をたっぷり使ってありました。

PXL_20221220_110542435.jpg

フリット…海老&牛蒡の煮物が揚げてありました。

PXL_20221220_113323079.jpg

ポタージュ…大根のポタージュの中にジャガイモボールが入っていました。

PXL_20221220_115026987.jpg

リゾット…海老出汁のリゾット、しっかりした味付けでした。

PXL_20221220_121409081.jpg

コンフィ…お魚やお野菜が入っていて味噌味でした。

PXL_20221220_123359935.jpg

肉料理…黒毛和牛が蕪や玉ねぎと煮込んでありました。

PXL_20221220_125609303.jpg

デザート…アイスクリームの下にはわらび餅が入っていました。

PXL_20221220_132219244.jpg

どのお料理も本当に美味しく頂きました。次回はランチでも出かけてみたなと思ってます。

いろいろな活動をなさっている方が集まって下さったので話題も様々で素敵なご縁も繋がって、今後の皆さんのご活躍も益々楽しみになりました。来年1月には国際情勢などをお勉強する会も企画中です。着物パーティーも明日には日程がはっきりすると思います。いろいろお楽しみに〜♬


『note・綺綸堂』
シェフの料理の詳細なレシピや美味しいもの食べ歩きなどを紹介しています。

大根と豚軟骨の煮込み

S__37920788.jpg


posted by diary-kirindou at 16:33 | Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

華やかでした

2022年12月21日

昨日は「よかど鹿児島」で開催されている「華美展」に行ってきました。

PXL_20221220_054904794.jpg

モデルさんたちが花に囲まれたり、花を纏ったりした姿を撮影した写真展です。どのモデルさんも華やかで美しくて見ているだけでも癒されました。一番癒されたのは入り口近くにあったイケメン君の写真かな( *´艸`)

同時に書も展示してあって、いろいろな楽しみ方が出来ました。

PXL_20221220_054234388.jpg

25日まで開催しているそうです。興味のある方はどうぞ〜🌺



note・綺綸堂
シェフの料理の詳細なレシピや美味しいもの食べ歩きなどを紹介しています。

チキンと蕪とブロッコリーのグラタン

S__37920785.jpg
posted by diary-kirindou at 21:24 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜は…

2022年12月20日

今夜は忘年会、今日で今年の世話役は終わりでした💦
お料理の写真などは改めてご紹介しますね〜😊

PXL_20221220_103635055.jpg
posted by diary-kirindou at 23:42 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

体の温まるスープ

2022年12月19日

毎日本当に寒いですね。我が家はコタツ派なのでコタツに潜り込んで冬眠していたい気分です。

寒い冬は体の温まるスープが嬉しいですね。シェフが「豚肉と大根のスープ」を作ってくれました。

PXL_20221214_113750630.jpg

豚肉と椎茸のお出しがよく効いていて冬大根の風味もたっぷり、あっさり風味でしたが体の温まる美味しさでした。簡単料理でしたが、素材の美味しさの味わえるスープでした〜(#^.^#)



note・綺綸堂
シェフの料理の詳細なレシピや美味しいもの食べ歩きなどを紹介しています。

人参とベーコンのコールスローサラダ

S__37920787.jpg


posted by diary-kirindou at 22:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夢中になってくれて嬉しいです( *´艸`)

2022年12月18日

今夜は弟一家と母の一周忌の食事会、シェフが腕をふるってくれました。

身内の食事会なのでコース料理ではなく、あれこれ好きに食べてもらう大皿料理でした。

人参とベーコンのコールスローサラダ

S__37920787.jpg

チキンとブロッコリーとシェルマカロニのグラタン

S__37920785.jpg

軟骨と大根の煮込み

S__37920788.jpg

他に「茶わん蒸し」と「バラ寿し」もありました。

写真は姪に頼んでいたのですが、食べるのに夢中で全部の写真は撮っていなかったとの事でした。夢中になって食べてもらえて嬉しい限りです〜( *´艸`)



posted by diary-kirindou at 23:55 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする