深夜の公園

2023年01月25日

今日も寒い1日でしたね。久しぶりに予定のない1日だったので家の中で温かくして過ごしています。

昨日は雪の中をお散歩したのですが、深夜の公園の様子も写真に撮ってきました。

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深夜の厳しい寒さと静かな雰囲気が写真からも伝わってくる感じで、深々と降る雪の音が聞こえてきそうです。

大雪にならなくてホッとしましたが、あまりの寒さに冬眠したくなります〜🐻



『note・綺綸堂』
シェフの料理の詳細なレシピや美味しいもの食べ歩きなどを紹介しています。

安納芋のグラタン/ごちそう会(2022・12)

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雪見のお散歩⛄

2023年01月24日

一昨日から福岡に行っていました。今日までのんびり過ごすつもりでしたが、昼頃から猛吹雪になるかもとの予報、新幹線が止まったら大変なので早起きして早々に帰ってきました。鹿児島についたら雪が激しくなってきたので早いうちに帰りついてよかったです。

夕方買い物ついでに雪見のお散歩してきました。

アミュプラザ6階から

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アミュプラザ観覧車乗り場

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中央駅ペデストリアンデッキから

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共研公園

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甲突川南洲橋からの桜島

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薩摩維新館前の山茶花

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途中から雪や風の勢いが激しくなってきて、頬に当たる雪も痛いくらいで風にも飛ばされそうでした。指先も凍えそうに冷たかったです。でもなかなか体験できない雪見のお散歩、ちょっと楽しかったです〜⛄


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キノコ入り卵焼きのサンドイッチ/ごちそう会(2022・12)

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見つけた!

2023年01月23日

先日、山之口本通りで「やぶ金」を見つけました!
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フェリーと同じ器で同じうどんが食べられました。

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天文館で飲んだあとの締めによさそうです。のり一以外の締め候補、見つけました〜✌️
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まずはエビスへ

2023年01月22日

午後の便で福岡に来ました。
駅ついて、その足で「エビスバー」へ!

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ハーフ&ハーフ
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フィッシュ&ポテト
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一人ビール時間でした〜🍺
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素敵なお店でした

2023年01月21日

友人と姶良市にある「日本料理 反田」に行ってきました。メインの通りから少し離れているのですが駐車場は車でいっぱい、女性客でにぎわっている感じでした。

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今月のランチの詳細を書いた手書きのメニューがありました。


「京のランチ」です。


おぼろ豆腐、サラダ、なます

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本日のお造りとご飯

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寒ブリ照り焼きとお漬け物

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牛肉の八幡巻き、田作り、手まり麩含め煮、菜の花のお浸し、ズワイガニの水晶煮

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豚角煮コロッケ

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茶わん蒸しとデザート&ドリンクは別注文です。お味噌汁は棗のようなお椀に入っていました。


デザートはわらび餅&好みのドリンク


いろいろなお料理が少しずつ味わえて、盛り付けも可愛いくて見ているだけでもわくわく嬉しくなってきます。お料理も美味しくて、個室でゆっくり食事も出来て、量も程よくてお値段もリーズナブル、女性のお客様が多いはずですね〜♡


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唐揚げ新年会

2023年01月20日

先日、友人たちに協力してもらって唐揚げ70本を食べる「唐揚げ新年会」を開催しました。「餃子と夜更かし」の誕生月サービスで自分の年齢と同じ数の唐揚げをプレゼントとの事、さすがに70本は大盛過ぎてビックリでした。

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唐揚げは外はカリカリスパイシーで中はしっとり、サービスなので小ぶりの手羽先かなと持っていたのですが、しっかりした食べ応えのある唐揚げでした。

ビールで乾杯したのですが、ビールジョッキには中国語で何やら書いてあります。

男は黙ってサッポロビール

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真実は一つ…名探偵コナン

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コース料理も頂きました。
よだれ鶏…お肉がしっとりジューシーでした。ポテトサラダ…ザーサイの入った大人の好きそうなお味でした。ザーサイ…止まらない美味しさです。

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焼き餃子…外側はカリカリで何もつけなくても美味しく食べられました。

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酔っ払い海老…紹興酒の風味がたっぷりで身もプリプリ、海老を食べるだけでも酔っぱらった気分になれました。

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水餃子…皮の中にエキスがたっぷりで水餃子というより小籠包と思ってしまうほどでした。

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ピーマン餃子…ピーマンがたっぷり入っていてピーマンを食べてるって実感できる餃子でした。

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春巻き…熱々でサクサク、中身もぎっしり詰まっていました。

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締めのラーメン…私はお腹いっぱいで食べられなかったのでお隣さんに食べてもらいました。自分の分も食べた後に私の分も平らげてくださったので美味しかったことは間違いなさそうです。

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杏仁豆腐…普通の杏仁豆腐とは全く別物でした。杏仁風味でちょっと甘めのクリームチーズって感じ、餡子が載っていて不思議と思ったのですが驚きの美味しさでした。

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唐揚げ70本で盛り上がり、いろいろな話題で盛り上がり、話の尽きない楽しい新年会でした〜♬


posted by diary-kirindou at 23:08 | Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜は簡単でごめんなさい

2023年01月19日

昨夜の「唐揚げ新年会」の様子をご紹介しようと思っていたのですが、何かと取り込みがあったりとバタバタとしています。

明日には落ち着くと思うので明日こそはご紹介します〜m(__)m

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posted by diary-kirindou at 22:34 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

唐揚げ新年会

2023年01月18日

今夜は唐揚げ新年会でした💦
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目の前に70本の唐揚げが…
詳細は改めてご報告しますね、今夜はくたびれました〜😅
posted by diary-kirindou at 23:43 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おせち料理風

2023年01月17日

昨夜の「岩下家ごちそう会」、シェフがおせち料理をイメージした料理を作ってくれました。

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紅白なます…酸味は柚子とレモンの絞り汁

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こが焼き風卵焼き…海老と長芋が入っています。

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春菊の菜の花あえ&落花生の煮豆

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ハマチ大根…生姜の代わりにニンニクを使ってあります。

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こぶ巻き

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豚肉を野菜昆布で巻いてあります。

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鶏の漬け焼き…漬けダレは大根おろしや出し汁で作ったものです。

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おにぎり…ゆかりと鰹節の炊き込みご飯です。

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どの料理も優しいお味で素材の美味しさが味わえると喜んでいただけたようです。買い出しや下ごしらえなど手間がかかるのですが、皆さんに喜んで頂けるのが嬉しくて頑張ってしまう親子です。来月もシェフがどんなメニューを考えるのかしらと思うと楽しみです〜🍱


posted by diary-kirindou at 22:10 | Comment(0) | 岩下家ごちそう会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜はごちそう会

2023年01月16日

今夜は1月の「岩下家ごちそう会」でした。

1月なのでお正月料理をイメージしたメニューになっています。

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料理の写真などは改めてご紹介しますね〜🍱


posted by diary-kirindou at 23:26 | Comment(0) | 岩下家ごちそう会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする