昨夜のメニュー

2018年05月18日

昨夜は我が家での食事会、恒例の「岩下家ごちそう会」になかなか参加できない方が集まってくださり、楽しい話題で盛り上がったり、サハラマラソン完走のポンちゃんの話に聞き入ったりと遅くまで大賑わいでした。

昨夜のシェフのメニューです。

こんがりランチョンミート&しし唐の炒めとセロリの一味酢和え

FB_IMG_1526611305922.jpg

メロンと胡瓜のサラダ チーズ風味

DSC_0281.JPG

イカと牛蒡とラッキョウの炒めもの

DSC_0282.JPG

お凌ぎ…鶏がゆにオカヒジキの炒めものをトッピング

DSC_0283.JPG

自家製ランチョンミート

DSC_0284.JPG

タッブーレ風たらこパスタ

DSC_0285.JPG

どの料理も醤油を使わず塩メインでの味付けだったそうです。いつもいろいろ工夫してメニューを考え、お料理を作ってくれるシェフに感謝です〜🍳


🎏5月のスケジュール🎏
🎏5/8㈫ 指宿教室…13時半までは鹿児島でのお稽古できます
🎏5/9㈬ 指宿教室
🎏5/11㈮〜13㈰ 福岡教室
🎏5/14㈪ 指宿教室…13時半までは鹿児島でのお稽古できます
🎏5/16㈬ 指宿教室
🎏5/17㈭ 臨時休業
🎏5/20㈰ 休日の倶楽部綺綸堂…19時〜 場所は検討中
🎏5/22㈫ 指宿教室…13時半までは鹿児島でのお稽古できます
🎏5/23㈬ 指宿教室
🎏5/24㈭ 倶楽部綺綸堂…12時〜 場所は検討中
🎏5/25㈮〜27㈰ 福岡教室
🎏5/28㈪5/29㈫ 袴予約会
🎏5/31㈭ 指宿教室…13時半までは鹿児島でのお稽古できます。


『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
福岡教室開講日は「毎月第2金曜日〜日曜日、第4金曜日〜日曜日」です
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ

一緒にお仕事しませんか?👘

福岡の袴レンタル「クロスロード」とコラボして卒業式の「袴の着付け」や「袴予約会」のお手伝いをしていただくお仕事です。興味のある方は綺綸堂までお問合せ下さい。



posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ミミガー入り焼きそば

2018年04月12日

明日から日曜日まで福岡、福岡の生徒さんたちと都合が合わず一ヵ月ぶりの福岡行きです。一昨日はカットにいってネイルをして貰って今日はIさんにお肌のお手入れをして貰って、明日は久しぶりに福岡って思って浮かれていたら足の指を思いっきり柱の角にぶつけてしまいました(>_<)

明日ひどくなっても困るので速攻で整骨院に行って治療をして貰いました。大した事はなかったけど新たな事実が判明、どうやら私の足は「内反小趾」らしいです。足袋をはいている人に多いとか、確かに1サイズ小さいぴったりの足袋を履くので長時間着用していると指が痛くなります。なので最近は伸び縮みするストレッチ足袋を愛用しています。長い間の影響なんでしょうか、これも職業病ですね。でもひどいものではなさそうなのでひとまず安心、浮かれず落ち着いて過ごさなきゃ😀


シェフ特製の焼きそばです。

DSC_0072.JPG

ミミガー、小大豆もやし、ネギたっぷりの焼きそば、ミミガーのコリコリ、小大豆もやしのシャキシャキ、ネギたっぷりで食感や風味の楽しめるさっぱり焼きそばでした。いつも楽して美味しい食事を作ってくれるシェフに感謝です〜🍳


🌷4月のスケジュール🌷
🌷4/1(日) 休日の倶楽部綺綸堂
🌷4/13(金)〜4/15(日) 福岡教室
🌷4/16(月) 指宿教室
🌷4/25(水) 指宿教室
🌷4/27(金)〜4/29(日) 福岡教室
🌷4/30(月) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
福岡教室開講日は「毎月第2金曜日〜日曜日、第4金曜日〜日曜日」です
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ


一緒にお仕事しませんか?👘

福岡の袴レンタル「クロスロード」とコラボして「鹿児島大学」や県外の大学の「袴の着付け」や「予約会」のお手伝いをしていただくお仕事です。興味のある方は綺綸堂までお問合せ下さい。

Screenshot_20180205-192826~2.png
Yahoo!ブックマークこのエントリをLivedoorクリップに追加

posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

我が家風フォー

2018年04月06日

シェフの料理「我が家風フォー」です。

DSC_0044.JPG

鶏手羽先で取ったお出汁の中で豚肉をしゃぶしゃぶして作ったスープはとてもいいお味になっていました。豚肉とタケノコとレタスが乗った「我が家風フォー」はとてもさっぱりした優しいお味でスープまで全部飲んでしまいました。

トッピングは香菜をレモン汁やごま油で和えたものと豆苗とシイタケのピリ辛炒めでした。トッピングで味も変わって、いろんなお味が楽しめました。毎日いろいろな「我が家風料理」が楽しめて幸せです〜♡


🌷4月のスケジュール🌷
🌷4/1(日) 休日の倶楽部綺綸堂
🌷4/12(木)〜4/15(日) 福岡教室
🌷4/16(月) 指宿教室
🌷4/25(水) 指宿教室
🌷4/27(金)〜4/29(日) 福岡教室
🌷4/30(月) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
福岡教室開講日は「毎月第2金曜日〜日曜日、第4金曜日〜日曜日」です
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ


一緒にお仕事しませんか?👘

福岡の袴レンタル「クロスロード」とコラボして「鹿児島大学」や県外の大学の「袴の着付け」や「予約会」のお手伝いをしていただくお仕事です。興味のある方は綺綸堂までお問合せ下さい。

Screenshot_20180205-192826~2.png

posted by diary-kirindou at 16:38 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

我が家の夕食

2018年04月05日

我が家の専属シェフが毎日いろいろ我が家風の料理を作ってくれます。シェフのメニューの日々の基本は簡単節約料理、ごくごく普通の家庭料理ですが、一手間一工夫がしてあり、優しいお味です。

「牡蠣とシイタケのガーリックオイル煮」

DSC_0012.JPG

DSC_0011.JPG

セロリと玉ねぎとパセリのバターライス&ミネストローネスープ

DSC_0014.JPG

バターライスと一緒にオイル煮の牡蠣を食べるとまた一味違って美味しかったです。毎日ごちそう様〜🍚

DSC_0015.JPG


🌷4月のスケジュール🌷
🌷4/1(日) 休日の倶楽部綺綸堂
🌷4/12(木)〜4/15(日) 福岡教室
🌷4/16(月) 指宿教室
🌷4/25(水) 指宿教室
🌷4/27(金)〜4/29(日) 福岡教室
🌷4/30(月) 臨時休業

👘一緒にお仕事しませんか?👘

福岡の袴レンタル「クロスロード」とコラボして「鹿児島大学」や県外の大学の「袴の着付け」や「予約会」のお手伝いをしていただくお仕事です。興味のある方は綺綸堂までお問合せ下さい。

Screenshot_20180205-192826~2.png

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
福岡教室開講日は「毎月第2金曜日〜日曜日、第4金曜日〜日曜日」です
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ

posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

我が家風鶏飯

2018年04月03日

日曜日の「倶楽部綺綸堂」の様子をご報告しようと思いつつ、今夜も何かと慌ただしくてゆっくり日記を書く時間が取れなくなってしまいました。

今夜のシェフ作の「鶏飯」をご紹介しますね。我が家の鶏飯は「我が家風」…

DSC_0038.JPG

鶏肉、キュウリの細切り、ネギ、炒り卵、焼きシイタケ、レタスをご飯の上に盛り付けて…

DSC_0039.JPG

白ごまと海苔をトッピング、たっぷりの鶏ガラスープをかけて頂きました。あっさりさっぱりで美味しゅうございました〜!(^^)!


🌷4月のスケジュール🌷
🌷4/1(日) 休日の倶楽部綺綸堂
🌷4/12(木)〜4/15(日) 福岡教室
🌷4/27(金)〜4/29(日) 福岡教室
🌷4/30(月) 臨時休業

👘一緒にお仕事しませんか?👘

福岡の袴レンタル「クロスロード」とコラボして「鹿児島大学」や県外の大学の「袴の着付け」や「予約会」のお手伝いをしていただくお仕事です。興味のある方は綺綸堂までお問合せ下さい。

Screenshot_20180205-192826~2.png

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
福岡教室開講日は「毎月第2金曜日〜日曜日、第4金曜日〜日曜日」です
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ

posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昨夜のメニューは…

2018年03月27日

夕べは毎月恒例の「岩下家ごちそう会」、11名のお客様にいらして頂き和やかで賑やかな食事会になりました。今回はゲストさんが3名もいらしてくださり、普段なかなか聞けないような珍しいお話なども聞くことが出来ました。夏の浴衣パーティーもとびっきりの素敵な企画が出来上がりました。本当に楽しくて有意義なひと時でした。

昨夜のメニューをご紹介しますね。


「春キャベツの岩下家風サラダ」


1522083381292.jpg


しらす干しがたっぷり入っています。


「葉根つきにんにくとベーコンと干海老のアヒージョ」


1522083394900.jpg


葉っぱと根っこがついたニンニクを頂いたので使ってみました。甘くてトロトロの美味しいニンニクでした。


「新タマネギと新ジャガのグラタン」


1522083371862.jpg


コンビーフも入っています。


「キビナゴ唐揚げにトマトソース」


1522083401601.jpg


シェフ特製のトマトソースの中には火を通したキュウリと素揚げのナスが入っています。


「スナップえんどうと干し椎茸の茶碗蒸し」


1522083415154.jpg


「長芋の梅酢漬け」


1522083426609.jpg


長芋をシェフ特製の梅酢につけました。


「鯛茶漬け」


1522083439244.jpg


鯛のほぐし身にほうじ茶いりの鯛だしで食べていただきました。鯛だしは焼いた鯛のアラをほうじ茶で炊いてあります。薬味は香菜をごま油や塩、レモン酢などで調味したものです。


「デザート」


1522083446984.jpg


1522083452484.jpg


 差し入れで頂いた「淡雪&あまおう」です。どちらも甘くてほっぺたが落ちそうでした🍓

昨夜は素敵なゲストさんもご参加下さり、盛り上がりました。ミュージシャンの高田エージさん、鹿児島のあるお仕事のミスを2年間務められたSさん、サハラ砂漠250kmを1週間かけて走る「サハラマラソン」に参加のポンちゃんの3名でした。Ponちゃんの挑戦には一同驚き皆で出来る形で応援しようという事になりました。エールを込めて日の丸に寄せ書きもしました。帰国報告も楽しみです〜(^^♪


DSC07280.JPG



日時:4月1日(日)18時20分 
場所:大久保利通銅像前集合→桜並木散策→クロマグロ専門店「黒・紋
会費:5,500円(飲み放題、参加費込)
30日までにお申し込みください。

👘一緒にお仕事しませんか?👘

福岡の袴レンタル「クロスロード」とコラボして「鹿児島大学」や県外の大学の「袴の着付け」や「予約会」のお手伝いをしていただくお仕事です。興味のある方は綺綸堂までお問合せ下さい。

Screenshot_20180205-192826~2.png

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ


posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜は早めに!

2018年02月19日

今日は夕方から用事で出かける予定にしていたのですが午後になって突然のめまい、「頭痛ーる」を見たら気圧が急に下がったところでした。

少しは落ち着いてきましたがまだ本調子ではないので今夜は早めに休みます。明日はお天気になりますように♬

息子が作ってくれた「ニンニクの芽のペペロンチーノ」

DSC_3061.JPG

ピリ辛で柔らかなニンニク風味でさっぱりした美味しさでした〜🍝



Screenshot_20180205-192826~2.png

2月のスケジュール🌺
🌺2/1(木)  打ち合わせの為終日不在
🌺2/2(金)〜2/4(日) 福岡教室
🌺2/12(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
🌺2/15(木)〜 2/17(土) 福岡教室
🌺2/22(木) デザイン百覧会搬入
🌺2/23(金)〜 2/25(日) デザイン百覧会出展
🌺2/27日(火) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。
🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください
🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ

posted by diary-kirindou at 21:24 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜のメニューは

2018年02月09日

今夜のシェフのメニューは「ショートパスタのペペロンチーノ」でした。

DSC_3014.JPG

ニンニクや唐辛子がたっぷりで体が温まりました。綺麗な色のビールは「ルビーベルグ」、チェリービールみたいに甘酸っぱいビールです🍺

スープは「トマトクリームスープ」です。

DSC_3015.JPG

トマトも牛乳もたっぷりでコクのあるスープでした。いつも美味しいものを作ってくれるシェフ、料理研究家として何だか忙しくなりそうです、楽しみです〜♬



Screenshot_20180205-192826~2.png

2月のスケジュール🌺
🌺2/1(木)  打ち合わせの為終日不在
🌺2/2(金)〜2/4(日) 福岡教室
🌺2/12(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
🌺2/15(木)〜 2/17(土) 福岡教室
🌺2/22(木) デザイン百覧会搬入
🌺2/23(金)〜 2/25(日) デザイン百覧会出展
🌺2/26(月)27日(火) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

食事会のメニュー

2018年01月30日

28、29日連続で食事会、さすがに今朝はバテバテでした。

昨夜のお料理の写真を写真班のWさんが撮影してくださいましたのでご紹介しますね。

昨夜のメニューは…
・前菜 だっきしょ(落花生)の煮豆、田作り風イリコの素揚げと大根醤油漬け和え、豚肉の昆布巻き

1517244125060.jpg

・大根とミカン缶のサラダ カラスミドレッシングで

1517244130137.jpg

・岩下家オリジナルがね

1517244136073.jpg

・軟骨煮(大根醤油漬けのタレで煮てあります) ふだん草を添えて

1517244140734.jpg

・コロッケ…ごちそう会の人気メニューです。

1517244146503.jpg

・我が家のお寿司

1517282604935.jpg

1517282608836.jpg

・春雨入りけんちん汁

1517282613944.jpg

果物の差し入れを頂きました。

1517244168069~2.jpg

1517244176610.jpg

1517244186507.jpg

高級苺で一粒がケーキ一個分くらいのお値段みたいです\(◎o◎)/!

お酒もいろいろ…

1517244159842.jpg

1517244193168.jpg

2日連続のおもてなしは何かと大忙しでしたが、2日間とも皆さんが楽しんでくださったようで嬉しかったです。お料理作っておもてなしするのは本当に楽しいです。ご参加くださった皆さん、本当に有難うございました〜(人''▽`)


⛄1月のスケジュール⛄
⛄1/6(土)〜8(月)  福岡教室
⛄1/18(木)  出張
⛄1/19(金)〜21(日) 福岡教室
⛄1/28(日)〜29(月)臨時休業

🌺2月のスケジュール🌺
🌺2/1(木)  打ち合わせの為終日不在
🌺2/2(金)〜2/4(日) 福岡教室
🌺2/12(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
🌺2/15(木)〜 2/17(土) 福岡教室
🌺2/22(木) デザイン百覧会搬入
🌺2/23(金)〜 2/25(日) デザイン百覧会出展
🌺2/26(月)27日(火) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ

posted by diary-kirindou at 23:18 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カラスミとお漬物のパスタ

2018年01月24日

先日シェフが作ってくれたパスタは「カラスミと干し大根醤油漬けのパスタ」です。

空炒りしたカラスミとシェフ手作りの干し大根の醤油漬けを炒めて茹でたパスタと合わせ、たっぷりの大葉をトッピングしてあります。

DSC_2950.JPG

魚卵臭さもなく、カラスミと醤油漬けの味がパスタと絡んで絶妙な味加減になっていました。さっぱりした和風の美味しいパスタでした。スープは肉団子とほうれん草のトマトスープ、今夜も美味しくいただきました〜🍝



⛄1月のスケジュール⛄
⛄1/6(土)〜8(月)  福岡教室
⛄1/18(木)  出張
⛄1/19(金)〜21(日) 福岡教室
⛄1/28(日)〜29(月)臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 17:14 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今夜は…

2018年01月19日

今夜は福岡です。福岡行きの時はいつもシェフがお料理作って持たせてくれるのですが、今回は…

20180119210018262.jpg

トロトロに煮込んだ牛すじを使った「牛すじ丼」と根菜たっぷりの「けんちん汁」、今夜も美味しく頂きました。シェフの心遣いに感謝です。

明日の夜はIさんと福岡デート、明後日は倶楽部綺綸堂、美味しいレポートをお楽しみに〜(^_^)v
posted by diary-kirindou at 21:04 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

月9見ました?

2018年01月16日

昨夜の月9の「海月姫」見ましたか?主人公の月海の出身地は鹿児島なんですね。月海役の芳根京子の鹿児島弁、上手でした。発音がとても自然で「おかあさん」と言う言葉の発音が完璧に鹿児島弁、ドラマも楽しみだけど芳根京子の鹿児島弁がとっても楽しみです。

今夜のシェフのお料理は「牛蒡煎りカレー焼き飯」と「餃子スープ」でした。

DSC_2908.JPG

焼き飯にはささがきごぼうとひき肉がたっぷり入っていてカレー味、こんがり香ばしくて美味しかったです。餃子スープにはネギと小松菜がたっぷり入って、さっぱり味でカレー焼き飯にぴったりの優しいスープでした。

私のブログは食べ物ネタが多いですよね。何よりも食べることが大好きなシェフと私、会話はいつも料理の話ばかりです〜♬


⛄1月のスケジュール⛄
⛄1/6(土)〜8(月)  福岡教室
⛄1/18(木)  出張
⛄1/19(金)〜21(日) 福岡教室
⛄1/28(日)〜30(火) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 22:52 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

暖まりました!

2018年01月10日

今日は本当に寒いですね。

今夜は体が温まるようにとシェフが「モツ出汁の辛味湯豆腐」を作ってくれました。

DSC_2891.JPG

DSC_2893.JPG

生姜と豆板醤を良く炒めてそこにビビンバもやしを入れてさらに炒め、ゼロ活鍋で炊いたモツと出汁を加えて調味、ホウレン草やネギをたっぷり入れてあります。

好みでレモンのしぼり汁、花椒を加えていただきました。締めはおうどんでした。

体の芯までぽかぽかに暖まり、体も軽くなった気がします。明日の朝はお肌も艶々かも〜🍲


⛄1月のスケジュール⛄
⛄1/6(土)〜8(月)  福岡教室
⛄1/18(木)  出張
⛄1/19(金)〜21(日) 福岡教室
⛄1/28(日)〜30(火) 臨時休業

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 22:52 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

我が家のお節

2018年01月02日

お正月2日目、息子たちは原稿書きや書類作成などの仕事をしていたので私はお料理作りでした。我が家のお節はお正月しか帰ってくる時間の取れない長男や離れて暮らしている長女の大好物を作ることにしています。

お料理の下ごしらえが一段落した後は武町にある「みょうばん温泉」に息子たちと出かけてきました。

DSC_2866.JPG

DSC_2867.JPG

「みょうばん温泉」は泉質が良いのですが、リニューアル前は浴場の床のタイルが剥がれかかっていて恐る恐る歩いていたのですが、綺麗な板張りになっていて木の香が漂ってとても居心地よくなっていました。

帰宅後、最後の仕上げをしてささやかな新年会でした。

DSC_2870.JPG

お料理は定番の「山盛りコロッケ」「岩下家オリジナルがね」「鶏手羽もとのオーブン焼き(お肉は干し大根漬けのつけ汁に漬け込んであります)」「鶉卵の味噌漬け」「田作り」「大根と人参の酢の物(橙のしぼり汁を使って)」「春菊の菜の花和え」「オリジナル昆布巻き」「からすみ」「落花生の煮豆」「キャベツの即席漬け(橙のしぼり汁入り」」です。明日は娘の好物も作る予定、お料理三昧のお正月かも〜🍳



『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 00:00 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今年もお世話になりました

2017年12月31日

今日で2017年も終わりですね。今年は本当にいろいろと動きのあった年で慌ただしい一年でした。何かと日程変更などもあり生徒さん達にいろいろご迷惑をおかけしましたが皆さんの応援やご協力のお陰で素晴らしい一年を過ごすことが出来、心から感謝しています。

来年はまた新たな動きも始まるので今からワクワクドキドキしています。新しい年も皆さんと一緒に楽しい日々を過ごしていきたいと思っています。この一年本当に有難うございました<m(__)m>

弟が釣った魚が届いたのでシェフがお料理してくれました。鰹はあら炊きになりました。

DSC_2864.JPG

シェフが干し大根の醤油漬けを作っていたのですが、そのつけ汁に一晩漬けてから炊いてあります。臭みがなく身も柔らかく優しいお味なのにしっかり味が染みていました。

鱸はトマト煮になりました。

DSC_2865.JPG

粒胡椒と深ネギがたっぷり入っています。身がトロトロでスープも美味しかったです〜🐟


『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ


posted by diary-kirindou at 21:53 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昨夜のメニューは

2017年11月28日

夕べの「岩下家ごちそう会」の メニューをご紹介しますね。


キャベツの橙漬け、大根と人参の皮のキンピラ、ムカゴの素揚げ


1511867956345.jpg


キャベツは塩とたっぷりの橙しぼり汁に一晩漬けてあります。煮物に使った大根と人参の皮をきんぴらに、ムカゴは素揚げして塩をまぶしてあります。


鶏手羽と大根の煮付け クミン風味


1511867960318.jpg


大根と人参、鶏手羽をじっくり煮込んでクミンで風味付けしてあります。しばらく置いてあった煮汁は煮凝りになっていました。きっとコラーゲンがたっぷりかも!


1511867985496.jpg


コロッケ


1511867965541.jpg


我が家オリジナルのコロッケ、大好評でお店を出したらって言っていただきました。コロッケ屋さんしようかな(笑)。


団子汁、水菜と青梗菜と小松菜の梅じそ和え、蒸しご飯のおにぎり


1511867971732.jpg


里いも、カブ、シイタケのお汁にコロッケで余った小麦粉&卵を再利用した団子が入っています。三種類のお野菜を梅肉とシソと醤油などで和えてあります。ご飯は蒸したお米を塩結びにしました。


珍しいお酒もいろいろ味わえて、新しいご縁も出来た楽しくて大盛り上がりの夜でした〜(^^♪


1511797514468.jpg



🎄『綺綸堂 クリスマスパーティー🎄
日時:12月10日(日) 18:00 受付 18:30 開宴
場所:城山観光ホテル ホルト
会費:12,000円 未就学児 2,500円 小学生3,500円
会費は撮影込のお値段になっています。お子様は親子での撮影となりますのでご了承くださいませ。

お申込みお問い合わせ
☎ 099-250-6428
✉ kirindou.kimono@gmail.com


🍁11月のスケジュール🍁
🍁11/3(金)〜6日(月) 福岡
🍁11/5(日) 倶楽部綺綸堂 in 福岡
🍁11/9(木) 平日の倶楽部綺綸堂
🍁11/12(日) 語りて候 in 鹿児島
🍁11/17(金)〜21(火) 福岡
🍁11/23(木) 休日の倶楽部綺綸堂&パーティー実行委員会
🍁11/28(火) 臨時休業


『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 23:49 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

毎日感謝です

2017年11月16日

我が家の息子は毎日買い出しに行って食事を作って台所の片付けまでしてくれます。お陰で仕事に専念できるので本当に有難いです。

最近のお料理を紹介しておきますね。

スパニッシュオムレツをワインと一緒に🍷

IMG_20171108_215252_108.jpg

チャーシューと沢庵と卵のチャーハンにワタリガニでお出汁を取った餃子スープです。

DSC_2458.JPG

シェフの十八番「たらこパスタ」です。

DSC_2467.JPG

いつ食べても本当に美味しいパスタです。

「和風カレー」と「和風コールスローサラダ」、あっさりさっぱりした美味しさでした。

IMG_20171115_224110_588.jpg

毎日美味しいお料理を作ってくれる我が家のシェフに感謝です〜m(__)m



🎄『綺綸堂 クリスマスパーティー🎄
日時:12月10日(日) 18:00 受付 18:30 開宴
場所:城山観光ホテル ホルト
会費:12,000円 未就学児 2,500円 小学生3,500円
会費は撮影込のお値段になっています。お子様は親子での撮影となりますのでご了承くださいませ。

お申込みお問い合わせ
☎ 099-250-6428
✉ kirindou.kimono@gmail.com


🍁11月のスケジュール🍁
🍁11/3(金)〜6日(月) 福岡
🍁11/5(日) 倶楽部綺綸堂 in 福岡
🍁11/9(木) 平日の倶楽部綺綸堂
🍁11/12(日) 語りて候 in 鹿児島
🍁11/17(金)〜21(火) 福岡
🍁11/23(木) 休日の倶楽部綺綸堂&パーティー実行委員会
🍁11/28(火) 臨時休業


『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 22:52 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昨夜のメニューは…

2017年10月27日

昨夜は我が家で「大ちゃん先生を囲む女子の会」、シェフが野菜たっぷりのお料理を作ってくれました。


1509076482063.jpg


・ウズラ卵の味噌漬け&キャベツの浅漬け、プチトマト


1509076438140.jpg


・肉団子のおろし煮


1509076446517.jpg


・青パパイアと人参のなます


1509076442165.jpg


・牛肉とこんにゃくのニンニク炒め


1509076454728.jpg


・おかひじきのゴマ油炒め


1509076458689.jpg


・鶏挽き肉とキノコの混ぜご飯


1509076464044.jpg


・カボチャのお味噌汁


1509076467127.jpg



いろいろな話題で盛り上がり、楽しくお勉強にもなった充実の女子会でした。

1509076450916.jpg

1509076476003.jpg

30日は「岩下家ごちそう会」、シェフはどんなメニューを考えてくれるかなって楽しみです。

明日はMBCテレビで「ツルマチ米」の番組が放送されます。そちらもとっても楽しみです〜📺


🐇10月のスケジュール🐇
🐰10/9(月・祝)   休日の倶楽部綺綸堂
🐰10/12(木)   平日の倶楽部綺綸堂
🐰10/13(金)〜15(日) 福岡教室
🐰10/20(金)〜21(土) 福岡教室
🐰10/30(月)    臨時休業

…定休日は毎週水曜日です…

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 23:27 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

宜しかったらご覧ください

2017年10月23日

9月の16日に我が家のシェフが出水のブランド米「ツルマチ米」を使って「餡かけ親子丼」の作り方をお教えしたのですが、その時の様子がテレビで放送されることになりました。

親子丼B.jpg

MBCテレビが「ツルマチ米」について田植えの時からずっと密着取材をしていたのだそうです。その一連の流れをまとめた番組が放送されます。

DSC_2186.JPG

10月28日(土)11時15分〜MBCテレビで放送です。お時間あったら御覧くださいませ〜📺


🐇10月のスケジュール🐇
🐰10/9(月・祝)   休日の倶楽部綺綸堂
🐰10/12(木)   平日の倶楽部綺綸堂
🐰10/13(金)〜15(日) 福岡教室
🐰10/20(金)〜21(土) 福岡教室
🐰10/30(月)    臨時休業

…定休日は毎週水曜日です…

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 23:03 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

毎日ごちそう様

2017年10月08日

我が家のシェフは毎日いろいろ工夫してお料理を作ってくれます。残り物を利用したり、季節のものを使ったりの節約料理です。

昨夜は…

DSC_2258.JPG

・ドライカレー風チャーハン…スパイスはカレー粉だけではなく先日作って保存してあった「アラビアータソース」も入っています。辛味だけでなく甘みも深みもあるチャーハンでした。チャーハンの具は玉ねぎのみでトッピングに焼きソーセージ!

・青パパイヤとパセリのサラダ…酵素たっぷりの青パパイヤとパセリをカボスやごま油で…

・レタス入りコンソメスープ…無添加コンソメと香味野菜のだしで…

毎日美味しいものを作ってくれるシェフに感謝です〜(人''▽`)


🐇10月のスケジュール🐇
🐰10/9(月・祝)   休日の倶楽部綺綸堂
🐰10/12(木)   平日の倶楽部綺綸堂
🐰10/13(金)〜15(日) 福岡教室
🐰10/20(金)〜22(日) 福岡教室
🐰10/24(火)    臨時休業

…定休日は毎週水曜日です…

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
posted by diary-kirindou at 12:25 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする