着物の整理

2022年01月18日

以前から在庫の着物を整理してご希望があれば生徒さんたちにお分けしようと思っていたのですが、なかなか一人では取り掛かる気持ちになれずにいたのですが、娘と娘の友人が手伝いに来てくれました、

手伝いという名目の物色ですが…あれこれ着替えてたり、仕訳をしたりしてくれました。

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お陰でだいぶ片付きました。

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出来る限り整理して処分しようと思っているので生徒さんたちにお分け出来るようなものがあったら改めて写真をアップしますね〜👘


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豚肉と豆腐の辛味炒め

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鍼治療に行ってきました

2022年01月16日

体調がなかなか回復しないので今日は鍼治療に行ってきました。数年前、通っていた鍼灸院のH先生が県外に行ってしまわれてからなかなかここと思うところに出会えなかったのですが、H先生の息子さんが開業なさっているのを最近知り、さっそく行ってきました。「薩摩リバース」という治療院です。

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五臓六腑を治療する事でいろいろな効果があるとの事、病院が苦手な私にはピッタリです。H先生と同じ理念で同じ治療法なので安心して施術を受けることが出来ました。体調の悪いところに鍼をするのではなく、体中のツボに鍼をして全ての経絡を整えてくださるので少しずつ元気が回復してきそうです。

そのうち「美容鍼」も受けてみようかしら( *´艸`)

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今年の目標は「元気になる」なのでまずは一歩前進、しばらくは通うことにしました。あとは社交ダンスとフラダンスを休まずに続ければ少しは元気になれるかもです〜(^_^)v


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パンプディング

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ビックリ!!

2022年01月13日

日記を書こうしたら「綺綸堂日記」がweb上のどこにも見つかりません。検索しても存在しないことになっています。一瞬心臓が止まりそうなくらい驚きました。

2005年9月から一日も休まず書き続けてきた日記なので、ただただ呆然とするばかりでした。息子に調べてもらったら「シーサーブログ」のサイトでの障害らしいとの事、ちょっと一安心^_^;

この日記をアップするのは14日になっているかもしれませんが、13日に書いたものなので13日付になっています。

この17年間、何があってもどんなに短い文章でもとにかくアップし続けてきたので一日も早く障害が解消してくれることを願っています。13日中にアップできますように〜m(__)m


今日の「note」には「肉団子のおろし煮/ごちそう会(2017・10)」をアップしました。昨日の「ウズラ卵の味噌漬け」は好評で作り方の詳しいお問い合わせなども頂きました。シェフの料理を投稿して今日で連続512日です。まずは600日を目指します〜(^_^)v

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少しは安心かな!

2022年01月11日

出先でエレベーターや自販機のボタンを押したり、ATMなどのタッチパネルを使用する時に使えるものはないかしらと探していたらリングになったものを見つけました。

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これなら指輪をしている感覚で使えそうです。

抗菌、抗ウィルス性能のある銅粉が配合してあって、ATM、セルフレジ、スマートフォン、タブレット、券売機にも使えます。ドアノブなどの金属に手で触れる前にリングでタッチすると静電気も軽減してくれるとの事、さっそく明日からお出かけの時はつけていかなくちゃ!

まだまだ感染対策に気をつけて暮らさないといけない日々、これで少しでも不安が解消できそうです〜(^_^)v



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団子汁/ごちそう会(2017・11)

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椎茸たっぷり!

2022年01月10日

生徒さんのご実家で原木椎茸を栽培なさっていて、いつも採れたて&干し椎茸たくさんを届けてくださいます。肉厚で味の濃い椎茸なので毎回美味しく頂いています。

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最近は毎日のように椎茸を食べています、椎茸は免疫力を高めるのに良いと聞きますが、その他の効能も調べてみました。

・血液サラサラ
・生活習慣病の予防
・骨粗しょう症予防
・便秘解消や整腸作用
・代謝を高めて肌のターンオーバーを整える
・免疫力アップ

などなどいろいろな効能があるようです。ちなみに1日50gほどのキノコを食べると良いそうです。

冷凍した椎茸は美味しさがアップすると聞きましたが、ただ冷凍するのではなく、数時間天日に干して、いしづきを切り落とし、軸と傘を切り離してそれぞれに分けて保存し、食べる時は解凍せず冷凍のまま調理をするのがコツだそうです。

数時間でも天日に干すとうまみ成分やビタミンDが増えるとの事、解凍してから調理すると水分出てしまい旨味が半減するそうです。

今夜も椎茸たっぷりの焼きそばでした。

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まだまだ椎茸たっぷりあるので明日は何を作ってもらおうしかしら〜🍄



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椎茸たっぷり焼きそば

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長男のお仕事

2022年01月09日

長男(岩下朋世)が水野英子先生の総特集本に「なぜ水野英子は「女手怐vと呼ばれたのか? 銀の花びらひらくまで――水野英子と『少女クラブ』」というタイトルで寄稿しています。


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この本では長男は【序章】を担当しています。早速本屋さんに行かなくちゃ!

今日の「南日本新聞」の「ブックマイスター」も長男の書評が掲載されていました。T大学でも非常勤で教鞭を取っているとの事、親ばかな私は今後の長男の活躍が楽しみです〜( *´艸`)


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鶏ひき肉の漬け物入り麻婆豆腐

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ビールで乾杯

2022年01月08日

今日は誕生日、息子が「ドルフィンインダストリー」でお祝いしてくれました。

今夜のビールは「ユケムリネコ」、飲んだあとに口の中に白樺のほんのりしたスパイシーな苦みが残るすっきりしたビールでした。

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バースデイケーキの代わりにハンバーガー、刺さったナイフがローソク替わり(笑)

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いつもは半分しか食べないんですが今夜は完食、美味しく頂きました〜🍔



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鶏手羽と大根の煮つけ/ごちそう会(2017・11)

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七草粥

2022年01月07日

今日は七草、皆さんはどのような七草粥を作られたでしょうか?

我が家ではシェフが「欧風七草粥」を作ってくれました。汁気の多い方が好みなのでお粥というより雑炊って感じですが…

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七草はミネラルたっぷりで胃腸にも良いそうです。
・セリ…食欲増進
・ナズナ…昔は普通に食べられていた食材(ぺんぺん草)
・ゴギョウ…風邪予防(母子草)
・ハコベラ…ビタミンAが豊富、腹痛の薬
・ホトケノザ…食物繊維が豊富
・スズナ…ビタミン豊富(蕪)
・スズシロ…消化を助け風邪予防(大根)

古代中国から伝わる行事で奈良時代に日本に伝わり、若草摘などの風習と結びついて現在の形になったとの事、一年の無病息災を祈って頂くものだそうです。今年の私の目標は元気になることなのでそれを祈りつつたくさん食べました(笑)

体調不良がなかなか回復しなかったり冷え性なのは食べる量が少ないからかもしれません。たんぱく質も足りないかも💦シェフはいろいろバランスを考えて料理を作ってくれるのですが、全体の量が少なすぎるみたいです。体の中で熱を起こせるだけのカロリーが足りてないってやっと気づきました^_^;

今年の目標は「元気になるためにたくさん食べる」です〜(^_^)v



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欧風七草粥

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今年も忙しそう!

2022年01月04日

今日はもう4日ですね。今年の世話役の仕事はもう始まっていて、連絡やスケジュール調整など今日もLINEとにらめっこでした。

今年も何かと世話役で忙しそうです。「倶楽部綺綸堂」「袴予約会」「お茶会」「社交ダンスサークル」「高校同期幹事会」「高校同窓会幹事会」「ごちそう会」「ごちそう会女子会」、このうち一つか二つは減らせるかなって思っているのですが(笑)

先日、漢方の先生に世話役の話をしたら「それはあなたの業だね」って言われました。『業』と言われるとやるしかないかな💦

家でLINEと睨めっこだとなかなかネタがなくて…桜島の写真を探していたら数年前と今では景観がこんなに違うんだとビックリしました。これは先月末に「長島美術館」で撮影しました。桜島の前におおきなビルがあります。

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↓は2017年1月に「長島美術館」で撮影しました。

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桜島の景観を邪魔するものは何もなくて桜島が綺麗に見えています。この景色、もう見られないのは残念ですね〜(T_T)



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我が家風お雑煮

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連続投稿500日

2022年01月02日

今年は喪中のため静かなお正月をすごしていますが、日々のSNSの更新だけは続けています。

日々、次男(通称シェフ)の料理を「note」に投稿していますが、昨日で連続投稿500日でした。

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シェフは多少左手が不自由ですが、工夫しつつ日々オリジナルレシピで美味しい料理を作ってくれます。

シェフの料理の記録として「note」に投稿していますが、500日の間、一度も同じ料理はありません。同じ料理でも必ず一工夫してあって新たな味になっています。高価な食材も使ってなくて派手な料理ではありませんが、どれもダシから丁寧にとってあり、優しい味の料理です。

日々美味しい料理を作ってくれるシェフへの感謝を込めて、これからも投稿頑張ります〜💪


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椎茸入りホイコーロー

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今年もよろしくお願いいたします♡

2022年01月01日

2022年の元日をいかがお過ごしでしたか?

喪中の為、お年賀の挨拶の「おめでとうございます」は言えずですが…LINEでのお年賀にはスタンプで返していますが、文章で書くのはやはり憚られます^_^;

今年はいろいろなイベントをやっていきたいなと思っています。ここ2年間できなかった「クラフトビアトラム」や浴衣や着物でのパーティー、他にも毎月開催のお茶会関連でいろいろな分野の方の専門的なお話を聞く勉強会など考えています。今年こそは動きまわって過ごしたいです💨

立春から動き始めるのが良いそうなのでもうしばらくは冬眠します(笑)

徳島から冬眠期間中のおやつも届きました。徳島の銘菓「澤鹿」です。

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山芋が入っていて、小豆と小豆粉の入った軽羹といった感じのお菓子です。和三盆の甘さが口いっぱい広がって軽羹とは一味違う美味しさです。

もう一品は和三盆の干菓子です。とても綺麗な箱に入っていて…

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一つの包みの中に2色の可愛い砂糖菓子が入っています。甘みがしっかりしているので一包みでも満足できそうです。

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しばらくは美味しいお菓子を食べながら冬眠します〜🐻



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晦日の残りでかしわ蕎麦

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来年も…

2021年12月31日

今年も今日で終わりですね。コロナ禍や体調不良や母の他界などでなかなかお稽古もままならない一年でしたが生徒さん達にはいろいろお気遣いいただき感謝しています。今年もお世話になりました。

来年はまずは体力をつけて元気に動きまわれるようになりたいと思っています。着物でのイベントやその他の楽しいことがいろいろできる楽しい年にしていきたいです。来年もどうぞよろしくお付き合いくださいませ。

長男のパートナー(我が家ではお嫁さんという感覚はなくて、子供が一人増えたって感じなので…)実家の徳島から今年も「すだち」が届きました。たっぷりのすだちにシェフは大喜びです。

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阿波名物の和三盆も届いたので…

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今夜は水炊き、すだちと和三盆のポン酢で頂きました。

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しばらくはすだちを使った料理が楽しめそうです。

今年もシェフの料理をたくさん紹介してきましたが、来年も楽しいメニューをご紹介していきますね〜( *´艸`)


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水炊き

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クラフトビール納め( *´艸`)

2021年12月30日

今夜は「ドルフィンインダストリー」に今年の「クラフトビール納め」に行ってきました(笑)

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今夜飲んだビールは「こりゃぼくじゃ」という名前、宮崎の方言で「これは大変」って意味らしいです。青柚子の皮の苦みが美味しさを引き立てていました。

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締めは広島お好み焼きの「すわちゃん」で「広島お好み焼き」と「焼きそば」でした。

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ちょっと甘めのソースがおいしくて締めにピッタリでした。

ビールもゆっくり飲めて、締めも美味しくて楽しい忘年会でした〜🍻



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バターライスのクラムチャウダーがけ/12月のごちそう

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イメージチェンジ!

2021年12月28日

髪を染めてきました。

金髪からのブドウ色です。

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ピンクに染めるのが希望だったのですが、ピンクは色があせるのが早いとの事、濃いめに染めておくと徐々に薄くなっていくそうです、色の変化を楽しむのもよさそうです。綺麗なピンクになったら写真アップしますね〜♡


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スペアリブのアップルコンフィロースト/12月のごちそう会

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寒い一日でした⛄

2021年12月26日

寒さ厳しい一日でしたね。

今日は子供たちの父親の命日だったので一緒にお墓参りに行って、そのあと「長島美術館」に行きました。風が強くて雪が舞っていましたが、冬景色の桜島も絵になりますね。

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「長島美術館」では現在開催中の「酒井駒子展」を観てきました。

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海外の絵本を思わせる作風についつい魅入ってしまいました。作品の展示の仕方も工夫が凝らされていて、作品の世界に迷い込んでしまったひと時でした。

会期は1月30日までとの事、家族でもカップルでもあらゆる年代の方の楽しめる展覧会です。お正月にでもぜひお出かけくださいませ〜♬


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ガランティーヌのトーストサンドイッチ


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今夜はごちそう会

2021年12月21日

今夜は12月の「ごちそう会」でした。

まだ大人数では開催出来ませんが、少人数で感染対策に気をつけての食事会でした。今回もシェフのコースメニューを皆さん楽しんでくださいました。

今夜のメニューは明日の日記でご紹介しますね〜♬

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春雨入りけんちん汁/ごちそう会(2018・1)

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冷え性になったみたい💦

2021年12月20日

愛媛の友人から自家製のミカンが届きました。ビックリするくらいたくさんのミカン🍊

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手作りの干し柿も一緒に入っていました。明日の「ごちそう会」のデザートにと思ってまだ開封していませんが…

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とても綺麗に白い粉が吹いています。皮をむいて吊るしておくだけでは硬くなるだけで柔らかくて美味しくて綺麗に粉の吹いた干し柿は出来ないのだそうです。何かと手間がかかるそうです。

生柿は体を冷やすといいますが、干し柿は胃腸を温めてくれるので冬に食べると良いそうです。干し柿の白い粉は「柿霜(しそう)」と言って中の糖分が表面ににじんできて結晶化したもので粘膜を潤し、咳や痰を止める働きがあり、慢性気管支炎やぜんそくの予防にも良いそうです。市販の干し柿には粉砂糖などを掛けて胡麻化してるものもあるとか、今回友人から話を聞いて初めて知りました。干し柿を買われるときはご注意を!

これまで冷え性と言っても手先が冷たくなるくらいでしたが、今年は冷えのお陰で体調不良、内臓の調子が悪くなっています。今日は朝か寒気が酷くて着込んでも温まらなくて、もしかして熱かなって不安になってしまいましたが、体の冷えでした。夕方近くの「みょうばんの湯」でじっくり温まったらだいぶ良くなりました。しばらくは治療のつもりで温泉通いをしようと思っています。

冷たいものを飲まない(クラフトビールを飲みに行けない😢)、寒いところでできた果物を食べる(食べられるのはリンゴだけ🍎、たくさんもらったミカンが食べられない🍊)…何かと気をつけることがありますが、体調回復のために頑張らなくっちゃ。あっ、干し柿は食べられます〜(^_^)v


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軟骨煮/ごちそう会(2018・1)

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ドはまり中♡

2021年12月18日

昨日今日、福岡に行ってきました。所用を兼ねての気分転換のつもりでしたが、福岡はどこも凄い人出でした。

昨日の夜は雪が舞っていてあまりの寒さにお出かけを諦めました。

今日は早起きしたので所用を済ませてランチをしようと思ったのですが、「KITTE博多」もアミュの「くうてん」も行列ができていました。あまりの人出にランチは諦めて「阪急地下」でお弁当を買って部屋でビデオ鑑賞でした。まだ心身ともに回復してない感じなので仕事から離れてのんびり過ごせただけでもいい休養でした。

福岡の部屋で観ていたビデオは「九尾の狐と危ない同居」です。


アマゾンプライムビデオで視聴できます。九尾の狐役の「チャン・ギヨン」がかっこいいです♡

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最近は「ENHYPEN」と「チャン・ギヨン」にドはまり中です〜( *´艸`)


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前菜3品/ごちそう会(2018・1)

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寒いです!

2021年12月17日

今夜は福岡です。さすがに福岡は寒いです。

博多駅前のイルミネーションの写真撮りに行こうと思っていたのですが、部屋に着いたら出かけるのが億劫になってしまいました💦

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写真は数年前のものです😅

今夜はのんびり過ごしてます〜🍷
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一年前は…

2021年12月16日

今日は母の法事があったり、水の出が悪くて熱いお湯が出なくなって水道屋さんに来てもらったりとバタバタですっかりくたびれてしまいました。

明日明後日は福岡、来週はちょっと気の張る集まりやごちそう会、倶楽部綺綸堂など用事が続くので今夜は早めに休みます。

一年前の今頃を振り返ったら「倶楽部綺綸堂」開催していました。

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今月は来週開催です。平日の倶楽部は今のところ決まったメンバーでの食事会ですが、コロナの状況が落ち着いたら人数も増やしていけたらなと思っています〜👘



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漬け物メロン

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