「平田公園」近くにある「ステーキハウス藤安」に行ってきました。

「ステーキハウス藤安」は60年ほどの歴史があり、現在は3代目が運営なさっています。店内は歴史を感じる懐かしい佇まいです。

メニューに「ビーフカレー」があったので注文しました。まずはサラダ

サラダはさっぱりした味のドレッシングと優しい味のマヨネーズが添えてありました。

ビーフカレー

懐かしい味のカレーに牛肉がたっぷり入っていました。牛肉はかなり良いお肉が使ってあり、食べると口の中でとろけました。軽く火の通ったシャキシャキの玉ねぎの食感も美味しさを引き立てていました。

ハンバーグステーキランチにはサラダとスープとライス（パン）がセットになっています。

コーンの食感の残ったポタージュ-、丁寧に作ってあるのが伝わってくる美味しさです。

ハンバーグ

ハンバーグはしっかりした焼き上がりで肉の食感や美味しさが伝わってきました。デミグラスソースは半世紀以上3代継ぎ足し続けてきたお味との事、コクのある深い味わいでした。

食後の珈琲はしっかりして濃さもありつつ酸味控えめで口直しにピッタリ、器も素敵でした。

「ステーキハウス藤安」は住宅街の中にあるので街の喧騒もなく、穏やかな時間の中で食事を楽しむことが出来ます。メニューによっては注文が入ってから野菜を刻んだりなさるようですが、その音で丁寧な仕事をなさっているのも伝わってきます。親子3代続く老舗の味をぜひ味わってみて下さい。

武岡団地にある「中華くにひろ」に行ってきました。武岡小学校バス停近く「パティスリーヤナギムラ」の隣です。

「ラーメンくにひろ」と名乗っていた先代の頃から通っている馴染みのラーメン屋さんです。

「くにひろ」は常連さんの多い地元の人に愛されている知る人ぞ知るお店です。

くにひろでまず注文するのは「焼き餃子」です。

細かく刻んだ具がぎっしり詰まっていて、外はカリッとしていて中身はしっとりジューシーです。お野菜たっぷりなのでとてもさっぱりした美味しさです。

チャーハン

チャーハンはチャーシュー、ハム、卵、野菜など具だくさん、ご飯はパラパラで油も良くなじんでいてしっかりした味わいでした。少食な私でもお代わりしたくなる美味しさです。

ラーメン（小）

鶏ガラと豚骨のスープは味が濃すぎず、全部飲み干せる味わいの鹿児島ラーメンです。シャキシャキのモヤシや焦がしネギが美味しさのアクセントになっています。

味噌ラーメン

鹿児島の麦みそのほんのりとした甘みもありつつ、味噌味が濃すぎることもなく、味噌ラーメン苦手な私も美味しく食べることが出来ました。

餃子入りラーメン

水餃子が5個入ったラーメンです。具は焼き餃子と一緒ですが、皮がもっちりとしていて、ラーメンのスープがたっぷり滲みこんでいてふっくらモチモチの美味しさです。

くにひろはいつ行ってもお客様でいっぱいですが、店舗前に駐車場が10台分ほどあり、店内もカウンターだけでなく、テーブル席、お座敷もあるので長く待つこともなく入店できます。二代目が城山ホテル鹿児島の中華料理レストランで修業されていたので中華料理もいろいろ種類があり、ご家族や友人と気軽に食事を楽しむのにもよさそうです。

鹿児島中央駅構内のグルメ横丁にある「そば処 重吉」に行ってきました。

重吉は1912年創業の老舗のお蕎麦屋さんで以前は谷山に本店があり、谷山に行く度に立ち寄っていました。

お店はいかにもお蕎麦屋さんと言った佇まい、JRを待つ時間等の忙しい時間にホッと一息つくのに良さそうです。

私は山掛け蕎麦を注文しました。

山掛けは自然薯を使ってあるので粘りがあり蕎麦に絡めて食べられて、蕎麦と自然薯の両方の美味しさが味わえます。

肉蕎麦

甘辛く味付けしたお肉がたっぷりで、おつゆにお肉の旨味が溶け込んでコクのある美味しさになっていました。

重吉の蕎麦は山芋を繋ぎに使った手打ち蕎麦、麺を持ち上げるとちぎれるところが手打ち感が伝わってきてほっこりします。煮干しと干し椎茸で出汁を取ってあるので手打ち蕎麦との相性もばっちり、トッピングのさつま揚げも昔ながらの魚のすり身の風味が存分に味わえて、歴史のある老舗の懐かしい美味しさが伝わってきます。

お蕎麦だけでは物足りない方には丼物や定食もあります。

「そば処重吉」は鹿児島中央駅の新幹線や在来線の改札まで1分ほどという場所にあるので、JRの時間を気にせず利用できます。注文してすぐにお料理も出てくるので時間のない時の食事にも便利です。駅近で気軽に食べられる鹿児島の老舗のお蕎麦を味わってみて下さい。

天文館グルメ通りにある「46かごしまクラフト」に行ってきました。

白い大きな提灯が目印、お店の外にもテーブルが出してあるのでわかりやすいです。

店内には12のタップがあり、タップの上のパネルには繋がっているビール名が表示してあり、注文はスマホから出来るようになっています。

ここでは鹿児島の食材を使った「ひふみよブリューイング」オリジナルや県内のブルワリーが手掛けたクラフトビールが楽しめます。

飲んだビールは…

・薩摩の赤い悪魔（さつま町のソウルスパイスを使ったエール）

・イチジク（ダークエール）

・ホワイトコーン（阿久根の白いトウモロコシを使ったクリームエール）

・緑茶（花の木ファームの緑茶を使ったIPA）

行くたびに新しいクラフトビールに出会えるのも楽しみの一つです。

大きな塩茹で落花生

吹上町で栽培されたオオマサリという品種です。濃厚なお味でビールにピッタリでした。

花の木ポークのフランクフルト オリーブ蒸し

大隅半島の花の木ポークを使って作られたフランクフルトをオリーブオイルで蒸し焼きにしてあって、プリっとした食感でお肉の旨味たっぷりでジューシーなお味でした。

他にも鹿児島らしいフードメニューはいろいろありますが、私たちはいつもクラフトビールメインで楽しんでいます(笑)

「46かごしまクラフト」はカウンター、テーブル、お店の外の席とタイプの違う座席があるのでその時の気分や同行者の人数などに合わせて楽しめます。ビール好きな国内外の旅行者も多く訪れるお店なのでお隣の席の方とビールの話題で盛り上がることも良くあります。平日は15時〜、日曜日は13時からオープンしているので昼間のビールを楽しみたい方にはお勧めです。

黒田踏切近くにある「伊汰莉阿食堂ちくらや」に行ってきました。ゾウさんのはな通り沿いにある「ホテルユニオン」の向かい側の細い路地を入って右側2軒目にあります。以前はベル通りにあったのですが、昨年こちらに移転してきた常連さんの多いイタリアンのお店です。

店内はスタイリッシュですっきりとしてお洒落な雰囲気ですが、温かみもありくつろげる空間です。

樽生スパークリングワイン

すっきりとした喉ごしで乾杯ワインにピッタリです。

お通し

チキンハムのブルスケッタ、ヘルシーなお味でした。

焼きカプレーゼ

チーズが焼いてるのでコクのあり、チーズの美味しさがより引き立っていました。

海老とキノコのガーリック炒め

こんがり炒められたカボチャが美味しさのアクセントになっていました。

ローストビーフ

柔らかいローストビーフにお野菜もたっぷりだったのでサラダ感覚のさっぱりとしたお味でした。

サーモンのクリームパスタ

サーモンも美味しさがクリームとマッチしていてコクのある美味しさになっていました。スナップエンドウの食感も良いアクセントになっていました。

パスタセットのサラダ

黒豚のロースト

豚肉の旨味が楽しめる一皿、付け合わせのお野菜もお肉の旨味でより美味しさが引き立っていました。

金柑のコンポート

程よい甘みで締めの口直しにピッタリでした。

「ちくらや」は鹿児島中央駅から徒歩10分ほどのところにあり、大通りから一歩中に入っているので通りの喧騒もなく静かな雰囲気を楽しめます。友人やご家族との食事、女子会にもピッタリです。お店の方がこちらの要望など丁寧に聞いてくださるので気軽に利用できます。

鹿児島中央駅から徒歩で5分ほどのところにある「日本橋天丼 一心」に行ってきました。市電都通り電停も近くにあり、アクセスのいい場所にあります。広々とした店構えなのですぐに目に入り、見つけやすいです。

店内は広いカウンターとテーブル席もあり、広々とした落ち着いた店内、ランチタイムぎりぎりの遅めの時間に行ったのですが、お客様で賑わっていました。

江戸前天丼

江戸前天丼には海老2尾、穴子、海苔、しし唐、いかの唐揚げ、卵の天ぷらが載っていました。海老はビックリするくらい大きくてしっとりプリプリ、穴子はかなり大きくて丸ごと1匹かなと思うくらいでした。卵の天ぷらは黄身が半熟だったのでご飯に混ぜて頂きました。天丼と卵掛けご飯と二つのお味が楽しめてお得感もありました。天ぷらはどれもカラリと揚がっていて、天丼のつゆは甘すぎず上品なお味だったので重さも感じず美味しく頂きました。

サーロイン天丼

外側はカリッとしていましたが、中のお肉はほぼレアでとろけそうな柔らかさでした。お肉の旨味もたっぷりで、わさびをつけるとキリっとした風味でさっぱりした味わいになりました。サーロイン天丼は初めてのお味でしたが、また食べたくなる美味しさでした。

「日本橋天丼」はテーブルの間隔なども広々としているので、友人同士や家族でゆっくり食事を楽しめます。カウンターもゆったりしているので一人でものんびり過ごせそうです。以前は夜まで営業していましたが現在はランチのみの営業、夜は間借りの飲食店が入っているので時間帯にお気を付け下さい。

鶴丸高校近く、城西通りと西田本通りが交わる交差点の所にある「ポノカレー」に行ってきました。

ポノカレーの店内は清潔感溢れるすっきりした佇まいで手書きの可愛いイラストでカレーのメニューやこだわりなどが説明してあり、ほっこりした気分になります。

キーマカレー

盛り付けがとても綺麗で食欲をそそります。

ポノカレーのカレーには人参、レンコン、紫キャベツ、キャベツ、ゆで卵がトッピングしてあり、サラダを一緒に味わっている感じです。カレーはとてもスパイシーで食べているうちに体はポカポカしてきます。でも辛さはさほど強くなくて、辛いのが苦手な方で食べられます。ガラスの小皿に入っているオリジナルの辛味で好みの辛さに出来ます。

なんこつカレー

なんこつカレーには大ぶりななんこつが入っていて、豚骨風の味噌味がつけてあります。なんこつはとても柔らかくて、味噌味なのにルーとの相性も抜群、鹿児島らしいカレーを味わえます。

ポノカレーはラストオーダーが21:30なのでちょっと遅い時間の食事にもピッタリ、持ち帰りもできて便利です。スパイスの効いたカレーなのでちょっと疲れた時に食べると元気になれる気がします。お店の方が優しい笑顔で丁寧に接客や調理をしてくださるも嬉しいです。

天文館公園近く山之口本通り沿いの地下にある「龍坊厨房」に行ってきました。地下に降りる階段は少し薄暗くて「どんなお店かな？」って思いながら恐る恐る降りていきました。

店内はスナックの居ぬきらしい店構えで若干不安な気持ちでした。でも厨房で具材を切る音、食材を油通しする音等、丁寧に調理なさっている雰囲気が伝わってきて、ワクワクした気分になってきました。

お料理が来るまでに焼酎のお湯割りを頂きました。ちろりで焼酎が出てきました、熱々なのが嬉しかったです。

お通しはザーサイ、最初に注文したのはきゅうりのサラダです。

ザーサイはしっかりした歯ごたえもあり、塩味とほんのりした辛味、旨味も感じる美味しさでした。キュウリのサラダはキュウリが新鮮ではシャキシャキしていて、しっかりした塩味でニンニク風味もたっぷり、満足のお味でした。

里芋の唐揚げ

里芋に味がついているのかしらと思ったら、サクサクの揚げ里芋にソースがかけてあってたこ焼きのようなお味でした、里芋とソースとの相性バッチリで癖になる美味しさでした。

黒豚モヤシ炒め

食材がしっかり油通ししてあるので、それぞれの食感も楽しめて素材の味も堪能できる一品、白ご飯にも合いそうです。

おつまみチャーシュー

かなり厚切りのチャーシューで味もしっかりしていて、脂身はトロトロで赤身部分はしっとりジューシーでした。付け合わせのスナップエンドウとの味のバランスがとても良かったです。

香味野菜と和牛の和え物

中華風ローストビーフと言った感じで、レアに焼いた牛肉に油通しをしたニラやネギがトッピングしてあります。ニラの風味が効いていて、中華風のタレと牛肉がとても良いバランスでした。

チャーハン

大きめに切ったチャーシューがたっぷり入っていて、町中華らしく程よく油も絡んでパラパラでしっかりした味付けでした。

「龍坊厨房」の料理は普通の中華のような大盛でなく、食べやすいサイズなのでいろいろな料理を味わうことが出来ます。一人での食事でも大人数の食事でもシーンに合わせて使えます。スタッフの方も言葉遣い、接客などとても丁寧で気持ちよく過ごせました。「龍坊厨房」はお洒落なお店と言うよりディープな町中華と言った感じのお店です。

甲突川に掛かる西田橋の近くにある「カフェ食堂RAN」に行ってきました。その日に仕入れた旬の野菜を使った料理が人気のお店ですが、「長島珈琲焙煎店」の美味しいコーヒーも楽しめるようになっていて、食事だけでなくカフェタイムも楽しめます。

以前は「グラスギャラリー蘭」という名前だったのですが代替わりをして、店内も都会的な雰囲気になり、決済なども携帯で出来たりと便利になっていました。

「グラスギャラリー」だったころの名残でしょうか、いろいろなグラスが並んでいました。

美味しいコーヒーを味わいたくてランチタイムを避けてアフタヌーンティータイムに行ってみました。店内にはいろいろな年代のお客様がスィーツを楽しんでいらっしゃいました。

ハンドドリップコーヒーを注文しました。

ハンドドリップらしいコクやほんのりした苦みなどもあって満足のお味でした。

サイドメニューはキューバサンド

パリっとしたパンの間に厚切りベーコンとチーズが挟んであり、スパイスの風味たっぷりのエスニックなお味でした。

ホットサンド

ホットサンドは30年前から変わらないお味との事、ハムや卵、キュウリが挟んであって懐かしいお味でした。

飲み物はバニララテ

アイスクリームを飲んでいるようなコクのある甘さでしたが、甘すぎることもなくホットサンドのお供にもピッタリでした。

「カフェ食堂RAN」は曜日によっては朝9時から開店しているのでモーニングも楽しめるようです。いろいろな時間帯に合わせてメニューが準備してるので、幅広い年代の方が気軽に利用できます。ランチや夜には野菜たっぷりのお料理があるので一人暮らしの方にもよさそうです。

鹿児島市電都通り電停近くにある「MEAT BANK」の2階にある「焼肉上畜 鹿児島中央駅」に行ってきました。「MEAT BANK」は肉をテーマにしたミートプレイスで1階には韓国料理店が入っています。

お店は広々としていて、焼肉屋さんとは思えないスタイリッシュな作りになっています。中央にはカウンターがぐるりとめぐらされていて、テーブル席や個室もあり、くつろげる雰囲気でした。

ランチタイムだったので「焼肉ランチ」と「和牛焼肉ランチ」を注文して、お料理が届くまでお約束の昼酒「ハイボール」です(笑)

ランチは「ライス」「牛骨スープ」「サラダ」「ナムル」がセットになっています。

スープは牛骨からしっかり出汁が出ていましたがコショウも効いていて、焼肉の美味しさを引き立てるあっさりしたお味でした。

サラダは季節のお野菜がたっぷり、玉ねぎドレッシングはほんのり甘くて深いお味で野菜の美味しさが倍増という感じでした。

5種類の野菜のナムルとカクテキは素材の旨味や食感も楽しめて、ご飯や焼肉との相性もばっちりでした。

焼肉ランチはカルビとロースの盛り合わせ、どちらもお肉の旨味がたっぷりでした。

和牛焼肉ランチは和牛の盛り合わせ、普通の焼肉も美味しかったですが、和牛はお肉が柔らかくて口に入れたらとろけました。

デザートの前にはミントの香りのお絞りと熱々の中国茶を出してくださいました。さりげない気配りが嬉しいですよね。

デザートはアイスクリームとデミタスコーヒー

アイスにコーヒーを掛けて「アフォガード」にして頂きました。

焼肉の後にアフォガードってなんてオシャレなデザートでしょう。

「上蓄」は焼肉屋さんいうよりイタリアンかフレンチのお店のような雰囲気なのでカップルのお出かけや女性同士のお出かけにもピッタリ、ちょっとオシャレな気分で焼肉が食べられそうです。10人ほどの個室もあるのでちょっとした集まりにも使えそうです。お店のスタッフの方はきびきびした仕事ぶりで接客もとても丁寧で心地良く過ごせました。中央駅まで徒歩10分以内、市電電停も近くてアクセスも良いですよ。

昨年11月に鹿児島中央駅バスターミナル地下の「かごっまふるさと屋台村」にオープンした「月と桷」に行ってきました。「かごっまふるさと屋台村」は「南薩・離島」「北薩」「大隅」の三はつのエリアに分かれていて「月と桷」は大隅エリアの入り口にあり、とても分かりやすい場所です。

カウンターとテーブル席があり、スタイリッシュな雰囲気のお店で注文もスマホで出来るようになっています。

「桷井田」のクラフトビールが飲めるとの事だったのでまずはビールを注文しました。

ベルジャンホワイト

乳酸発酵ゆずサワー

霧島サーモンとカンパチの黒寿司

酢飯に「桷井田」の寿司黒酢が使ってあり、ほんのりした甘味もありつつさっぱりした味わいでサーモンやカンパチの旨味をしっかり引き出していました。

月揚庵のさつま揚げ 半盛り

月揚庵の全種類のさつま揚げハーフサイズが味わえます。甘みが強すぎることもなくいろいろな具材との味のバランスも良く、フルサイズの盛にすれば良かったなと思ってしまいました。

雲吞スープ

雲吞は思ったよりサイズが大きくて具もたっぷりで鶏スープの旨味をたっぷり吸っていて食べ応えもありました。

月よみ雲吞塩そば

「月よみ鶏そば」が「月と桷」のために開発したもので、鶏の旨味たっぷりのスープはあっさりした味わいながら深みもあり飽きのこないお味、スープも全部飲み干せる美味しさでした。麺は博多ラーメンのような細麺でスープとの相性もばっちりでした。

「月と桷」の鶏そばと黒寿司はランチタイムにはセットでリーズナブルに食べられるので両方味わってみたい方にはお勧めです。どの料理も程よいサイズなので飲み会の後にもう一杯＆もう少し何か食べたいなという時にもピッタリです。鹿児島の美味しいものばかりを取り揃えているので県外の方をお連れするのにもよさそうです。

鹿児島中央駅から徒歩10分ほど、甲南高校近くにある「薩摩一口餃子 ガンホ」に行ってきました。黒の壁に大きな窓があり、店内の様子がよく見えます。中がよく見えるのが気になりすぎて、入るのをためらっていたのですが勇気を出して入ってみました。

中はとてもスタイリッシュな雰囲気で大きな窓がインテリアのアクセントになっていて窓の大きさも店内では気になりませんでした。、カウンターだけでなく店の奥には個室風のテーブル席もありました。

まずはハイボールで乾杯！

餃子が焼けるのを待つ間に軽く食べられるものをと「セロリの浅漬け」を注文しました。

セロリの細切りの他に人参や昆布も入っていて、塩味だけでなく昆布の旨味も加わって、お箸のすすむ美味しさでした。

「酢牡蠣」

牡蠣はプリプリで旨味もたっぷり、程よい酸味が美味しさを引き立てていました。

「鶏のタタキとクレソンのサラダ」

鶏のタタキはとても柔らかくて、シャキシャキのクレソンの食感との組み合わせが絶妙、生姜醤油ドレッシングが良くマッチしていました。

「一口餃子」

熱々の鉄板で提供される餃子は羽根はパリパリで具がたっぷり、お肉の美味しさがギュッと詰まった餃子でした。

柚子胡椒で食べるとまたまた違う美味しさでした。

「鶏皮塩」

パリパリに揚げた鶏皮とネギやミョウガの細切り野菜がたっぷり盛り付けてあります。塩味がさっぱり感を増してくれて癖になるお味でした。

「パクソバ（ハーフ）」

海鮮やお野菜たっぷりの塩焼きそばにパクチーとレモンが添えてあります。塩焼きそばは程よい塩加減でそのままで美味しかったのですが、パクチーとレモンを混ぜ合わせると…

パクチーの風味やレモンの酸味が加わって、パクチー好きには堪えれれない美味しさの塩焼きそばになりました。

「薩摩一口餃子」は餃子も美味しかったですが、一工夫されたお料理がいろいろあって注文した品が来るたびにどんな味かしらってワクワク、どれもはずれない美味しさです。カウンターで友人やカップルで楽しむのにも良いですし、グループでの食事や女子会に向いています。鹿児島中央駅近くなのでアクセスも良いので時間を気にせずゆっくり過ごせそうです。

宇宿の「脇田コスモタウン」内にある洋食屋さん「Kitchenひろとら」に行ってきました。「ひろとら」は脇田電停から30秒、JR宇宿駅からは3分ほど、コスモタウンの駐車場もすぐ近くにありとても便利の良い場所にあります。

店内は昔ながらの洋食屋さんと言った感じでくつろげるお店です。

メニューはいろいろあって、どれもとてもリーズナブルでビックリしてしまいました。

箸袋の裏を見たら、箸置きの作り方が載っていました。

解説通り作ると富士山の箸置きになりました。

お料理を待つ間の時間が楽しく過ごせました。

どれも美味しそうだったのですが、洋食定番の「オムライス」にしました。

フワフワオムレツをナイフで切るととろりと流れて、期待が一気に高まります。ライスはチキンピラフかなって感じでご飯がさらりとしていて、鶏肉の他にキノコや玉ねぎ、ピーマン、ベーコンなど具もたくさん入っていて上品なお味、オムレツの優しい味わいがライスとマッチしていました。

「蟹クリームコロッケ」は思いがけずボリューミーでした。

コロッケは蟹もたっぷり入っていて外はサクサク、中はとろりとしていました。自家製のタルタルソースがあっさりした味わいで、コロッケもぺろりと食べられました。

デザートは「チョコレートケーキ」

洋食屋さんのケーキなので専門店の物ほどはないかもと思っていたのですが、食べてビックリ！チョコレートと生クリームのバランスも良く、甘さも控えめで上品な美味しさで食後の口直しにピッタリでした。

「Kitchenひろとら」のお料理はとても美味しいのにリーズナブルなのでご家族や子供さん連れでのディナー、友人とのランチなどいろいろなシーンで楽しめるお店です。アクセスも良いのでディナーにワインなど楽しんで電車やJRで帰ることも出来て便利です。鹿児島市中心地も良いですが、宇宿での食事もぜひ楽しんでみて下さい。

武岡団地入口にある「トロムヴォーンズカフェ武岡本店」に行ってきました。

店内は英国風のレトロでホッとする雰囲気の佇まい、次々にお客様が来店なさっていました。

「トロムヴォーンズカフェ」ではいろいろなサンドイッチが楽しめます。私が注文したのは「アメリカンホットサンドセット」です。

ハム、キュウリ、玉ねぎのサラダが入っていて、とてもさっぱりした美味しさでした

「ベーコンエッグサンドセット」

ベーコンエッグというよりベーコンオムレツと言った感じでとてもジューシーなサンドイッチでした。サンドイッチセットにはスパサラやゼリーもついているので一皿でメイン、サラダ、デザートまで味わえてバランスもコスパも最高です。

珈琲は「アメリカンブレンド」、大きめのカップに入っています。

アメリカンですが、香りもよく程よい苦みや酸味もあってサンドイッチのもピッタリでした。

デザートに「ベリーのショートケーキ」を注文しました。

ケーキは甘すぎず上品なお味でいろいろな種類のべりーがたっぷりトッピングしてあり、ケーキの程よい甘さとよくマッチしていました。

こんなメニューに惹かれてアイスクリームを注文してみました。一口くらいのサイズかなと思ったら思いがけずたっぷり、アイスクリームも楽しんできました。

「トロムヴォーンズカフェ武岡本店」はのんびり過ごせる雰囲気なので軽く食事をしながら友人同士の会話を楽しんだり、美味しいコーヒーやオリジナルのデザートを楽しむのにピッタリです。カップルのお出かけにもよさそうです。

珈琲豆やクッキー、ケーキ、パンなども販売しているのでランチの後に家族や友人にお土産を購入される方も多いようです。

樋之口本通りにあるラーメン店「麺屋大雲」に行ってきました。

昨年開店したお店で店内はまだ新しさがただようスタイリッシュな佇まいで、お盆にレンゲやお箸、コップ、お手拭きがセッティングしてあるのが嬉しいです。

スープは鶏ガラやお野菜の旨味がたっぷりのあっさりした味わいでちょっと塩味が強めですが、熱々の時におろしにんにくを加えると味もまろやかになり、鶏の臭みも消えてより味わい深いスープになりました。

麺はコシもあり、スープがしっかり絡んでいました。

トッピングの煮豚は脂身と赤身のバランスも良くジューシーな仕上がりになっていました。メンマは甘めのしっかりした味付けでスープとのバランスがとても良かったです。

柚子胡椒やラーメン胡椒で味変も楽しめて、スープも美味しくて満足の1杯でした。

「大雲」のラーメンはしっかりした味付けなので夜の飲み会の締めにもよさそうです。

サイズの大と小があるのでシーンによって選べるのが良いですね。清潔感のあるお店なのでカップルや女性同士で立ち寄るのにも向いています。

11月に谷山に移転オープンした「スイートスイーツ」に行ってきました。新店舗はお日様の光もいっぱい入って明るくて可愛い雰囲気のお店、美人三姉妹（実はお母さま＆娘さん）が笑顔で迎えてくださいました。

店内はクリスマスの雰囲気もたっぷりで「クリスマスケーキ」のお申し込みの方やランチやパフェを味わいに見える方もいらしたりと賑わっていました。焼き菓子のコーナー、ケーキのショーケースがあり、ランチの出来上がりを待ちながらワクワクした気持ちで友人へのお土産選びも楽しめました。

お目当てものスイーツランチ」は可愛くて華やかな盛り付けで観ているだけでも幸せな気持ちになります。

右上は「キノコのポタージュ」、優しいキノコの風味が楽しめました。右は「アミューズ・デセール アボカドとピスタチオのジェラート」、甘さ控えめで塩がトッピングしてあり、食事の合間の口直しにもピッタリでした。真ん中は「ロールチキングリル」、チキンはジューシーで青じそがさっぱり感を加えていました。

右は「長島産アンチョビマッシュポテト」、アンチョビの風味でコクのある味わいになっていました。下が「フレッシュトマトのブルスケッタ」、見た目も華やかでフレッシュなトマトの味がとてもさわやかでした。

下中央は「錦江湾産鯛のポワレ〜レモンバターソース」、その日錦江湾で釣ってきた天然鯛を使ってあり、鯛の身がしっとりしていました。左は「コンソメ野菜のテリーヌ」、いろいろな野菜が入っていて素材の美味しさが伝わってくる味付けでした。

左のスイーツは「チョコレートタルト〜喜界島白ごまチュイルのせ」、タルト生地やチュイルの食感が楽しめる優しい甘さでした。

「サクサクパイのホワイトベリーディップ」、サクサクパイで食べるスイーツはまた一味違う楽しみがありました。ベリーの酸味が効いていました。

「フレッシュ苺のカクテル」、苺ミルクをカクテルで頂いているような感じで懐かしくて、でも新しくて幸せなお味でした。

スイーツをたっぷり味わいながらの珈琲、スイーツランチの締めにピッタリでした。

「スイーツランチ」にはスイーツが3品もついているので、いろいろな味わいのスィーツが食べられて幸せな気分になります。スイーツランチの内容は毎月変わるそうです。また来月も行きたいなって思ってしまいます。

12月4日放送の「秘密のケンミンショー極み」で紹介された鹿児島のしゃぶしゃぶのお店「しゃぶ鍋八幡」に行ってきました。鹿児島中央駅近くで鹿児島中央郵便局の真向かいにあります。

お店は和モダンでシックな佇まい、いつも県内外のお客様で賑わっています。

最近追加された新メニュー「鹿児島極コース」を頂きました。鹿児島の美味しいものがコースの中に組み込んであるので鹿児島の美味しいものが同時に味わえます。

まずは前菜3種盛、県内産の季節のお野菜や海老、ハムなどの盛り合わせです。

鹿児島茶と昆布のお出汁、すっきりした香りが食欲をそそります。

黒豚バラしゃぶ肉、取りやすいように1枚ずつ綺麗に並べてあり、見た目も綺麗です。

脂身の甘さもあり、さすが鹿児島の黒豚と思う美味しさでした。

お野菜は細切りにしてあるので食べやすかったです。お豆腐の代わりには絹厚揚げ、お豆腐とは一味違う食感や風味が楽しめました。

ポン酢は酸味控えめで食材の美味しさを引き立てる上品なお味でした。

A5ランク黒毛和牛しゃぶ肉

まずはお肉の大きさにビックリ、サッとしゃぶしゃぶして食べましたが、とろける美味しさでした。

黒豚ロースしゃぶ肉

噛み応えのあるお肉で深みのある味わいでした。

黒豚煮物

下処理がしっかりしてあるので肉の臭みもなく、味がしっかり滲みていてとろける柔らかさでした。

飛び魚のつけ揚げとカツオ腹皮塩焼き

つけ揚げは外はカリッと揚がっていて中はしっとりで懐かしい味の美味しさでした。腹皮は一口サイズに切ってあるので食べやすくて、大根おろしと合わせて食べるのもおススメです。

地魚の刺身盛り

この日はカンパチとキビナゴでした。鮮度の良さが伝わってくる美味しさでした。

茶碗蒸し

サツマイモのほんのりとした甘みが味わえる上品なお味でした。

焼酎は鹿児島のいろいろな焼酎蔵の物が揃えてあります。

写真は撮り忘れましたが。和牛にぎりやキビナゴの天ぷらもあります。

締めは雑炊、お出汁の美味しさがたっぷりの優しい美味しさでした。

デザートは水菓子、季節の果物が味わえます。締めのフルーツでお口がさっぱりしました。

鹿児島の名物がいろいろ提供されるので、食材の産地の話題で盛り上がりました。年末年始に県外から帰京されるご家族やお客様をお連れすると喜んでいただけそうです。

鹿児島中央駅近く鹿児島県立甲南高校正門のすぐ近くにあるフレンチのお店「Bon Vivant」に行ってきました。

緑のドアが可愛くて期待が高まります。

店内は落ち着いた佇まいでゆったりとくつろげる雰囲気でした。

息子の誕生日だったのでまずは白ワインで乾杯！

「Bon Vivant」はフランスの家庭料理を頂けるお店との事、まずは「タカエビのカルパッチョ」を注文しました。

2人で出かけたので二つのお皿に分けて盛り付けてくださっています。ラタトゥイユの上にタカエビがトッピングしてあります。お野菜の甘みとタカエビのコンビネーションが絶妙、初めて食べるお味のカルパチョでした。

「サツマイモのブリニ、生ハムとフランスサヴォアのサラミ添え」

サツマイモのマッシュをパンケーキにしたようなフワフワで自然な甘みのブリニとサラミや生ハムを一緒に食べると甘みと旨味と塩味が一緒になって、幸せって呟いてしまう美味しさでした。飾りつけは素朴ですが、味は洗練されていて、この味だからこその盛り付けだなと思う事でした。

「茄子のラビオリ、ルッコラとモッツアレラのサラダ」

茄子をラビオリに見立ててあるのにびっくりしました。ルッコラにたっぷりのモッツアレラがトッピングしてあって、サラダと言うより野菜を使った一品と言った美味しさ＆クオリティーでした。

「ヒレ肉と柿のロティー」

ヒレ肉はしっかり火は通っていましたが中はレアな感じでお肉がしっとりした柔らかさ、お肉の断面をサツマイモのマッシュが覆ってありました。柿もしっかり歯ごたえが残っていました。添えてあるマッシュポテトはバターの風味たっぷりで滑らかな食感でした。

締めに「カリフラワーのポタージュ」を頂きました。

カリフラワーの風味や旨味がたっぷり感じられて思わず「カリフラワーだ」って呟いてしまいました。

「ヨーグルトムース　キャラメルシロップ煮」

二層に分かれたデザートの下は甘さ控えめのヨーグルトムース

ヨーグルトムースの上に柿のキャラメルシロップ煮がトッピングしてあります。キャラメルのしっかりした甘さと香ばしさとムースのさっぱり感一つになって上品な甘さになっていました。

「フランス産ウォッカとレモンシャーベット」

レモンの酸味や皮の苦み、シャーベットの甘さ、ウォッカの風味がミックスされて、不思議な美味しさでした、デザートとそれに合うお酒を頂いている気分でした。

「Bon Vivant」のお料理は素朴な盛り付けで、フランスの家庭料理を目指して作ってあるのが伝わってきました。女性シェフが真剣に調理をなさっている様子も素敵でしたし、優しい笑顔で接してくださって、いろいろと気配りもしてくださって、ホッとする空間でした。友人とゆっくりおしゃべりしながら過ごしたり、大事な人との記念日などに良さそうです。次は娘の誕生日に行きたいなと思っています。

原良にある「蕎麦切り爾今」に行ってきました。住宅街の中にあるとの事、どこかなと思って探していたらお洒落な店構えが見えてきました。

店内はジャズが流れていて、とてもスタイリッシュなお店でした。

まずは「そば茶」、寒い日だったので熱々のお茶が嬉しかったです。

「卵とじ蕎麦」

ネギと天かすが添えてあります。

たっぷりの卵でとじてあって、ほんのり甘めのお出汁でした。卵で覆われているのでお蕎麦が冷めずに最後まで熱々で食べられました。

卵とじの卵はフワフワで茶わん蒸しのようなお味でした。

お蕎麦はかなり細目でした。

「野菜天せいろ」

天ぷらはシシトウ、ミョウガ、舞茸、カボチャ、茄子、ヤングコーンの6種類、さっくりと揚がっていました。そばつゆはきりりとしたお味で、コシがあって香り高いお蕎麦との相性バッチリでした。

お蕎麦に少しの塩をつけて食べてみたのですが、お蕎麦の風味が口いっぱい広がってお蕎麦本来の味も楽しめました。

「つけ鴨せいろ」

つけダレは鴨の香ばしい風味が感じられてお箸のすすむ美味しさでした。

「蕎麦切り爾今」は塗りのお盆やこだわりの食器で提供してくださるので、ちょっと贅沢な気分でお蕎麦を味わえるお店でした。

いずろ通りにある「マルヤガーデンズ」のすぐ近くにある天ぷら屋「あげ屋一代」に行ってきました。

こじんまりしたお店でしたが清潔感もあり、海外の方や常連さんらしい方が次々来店されて賑わっていました。

「天丼」と「天ぷら定食」を注文しました。最初に出てきたのは「卵焼き」と「サラダ」です。

「サラダ」は鰹節たっぷりで程よい酸味のドレッシングがキャベツの美味しさを引き立ててていました。

「卵焼き」はお出したっぷりでフワフワ、程よい甘さでした。

「天丼」

ご飯は少な目にしてもらいました。

海老かき揚げ、舞茸、海老、インゲン、鶏、茄子、玉ねぎの天ぷらが載っています。タレは甘すぎず、濃さも程よくてさらりと食べられました。好みで調整できるようにとタレも添えて提供してくださいました。

「天ぷら定食」

まずは海老、舞茸、鶏、インゲン、茄子、玉ねぎの天ぷらです。

しばらくして熱々の海老のかき揚げが出てきました。

そして「納豆の天ぷら」です。

小粒の納豆たっぷりの天ぷらは外はサクサク、中は納豆の粘りがトロリとした食感に仕上がっていました。

最後は「揚げ饅頭」です。

熱々のお饅頭は中華の胡麻団子のようなコクのある美味しさでした。

天ぷらはどれもさっくり揚がっていて、油のしつこさもなく軽い食感で、天つゆも優しい味つけでどれも美味しく頂きました。

ご夫婦経営のお店でしたが、奥様がとても腰が低くて、お茶のお代わりなどもとても気を配ってくださいました。街中でしかも夜の食事でしたが、ランチタイムのようなお値段にビックリしました。美味しい天ぷらがリーズナブルに食べられる居心地の良いお店でした。