友人と中山にあるレストラン「forest yourgarden sara」に行ってきました。森の中にあるお店ですが、ランチのお客様で賑わっていました。

まずはサラダ、素敵なお皿に盛り付けてあってドレッシングがとても美味しかったです。

ご飯の炊き加減はちょっと硬めで私好み、少な目にしてもらいました。人参スープは今まで食べたことのないような不思議な美味しさ、お代わりしたいぐらいでした。

私は手ごねハンバーグを食べました。お肉もお野菜もたっぷりで食べ応えありました。

友人はロールキャベツ、お肉がぎっしり詰まっていましたが、とてもさっぱりした美味しさだったそうです。

緑に囲まれて癒されたひと時でした。

ランチの後は中山の「ダンケンコーヒー」でソフトクリームとグリーンティーでお喋りタイムでした。

次はどこに行こうかな〜♡

ご近所にあるベトナム料理店「香香」に行ってきました。すぐ近くにあるのに前を通るだけで11年、やっとお店に行けました💦

どんなお味かなってワクワクしながら注文しました。

熱々揚げ豆腐とキュウリの和え物

焼き春巻き

里芋のコロッケ

生春巻き…野菜と木の実

牛肉と野菜のサラダ

豚肉とモヤシの炒め物

フォー

どのお料理もお野菜たっぷりでほんのりした甘味や酸味で程よいスパイシーさで辛いもの苦手な方にも食べられる優しい味つけでした。

女性オーナーが一人で切り盛りなさっていましたが、とても丁寧な接客をしてくださって居心地が良かったです。また行きたいお店です〜♬

「吹上庵アミュプラザ店」で夏らしいメニューを見つけました。「なす煮びたしそば」です。

蕎麦の上に揚げて煮びたしにした茄子と大根おろし、ミョウガ、ネギが載っています。

茄子の煮浸しがとてもいいお味で、大根おろしやミョウが良いアクセントになっていてとてもさっぱりした美味しさでした。ちょっと甘めの吹上庵のお出汁ですが、大根おろしで優しい甘さのお味になっていました〜(#^^#)

先日の夕方、天文館から中央駅まで歩いたのですが、あまり暑さに冷たい麺が食べたくなったので一番街にある「ラーメン冨」に立ち寄りました。

「夏ラーメン」というメニューがあり、これだと思って注文しました。見た目は普通のラーメンですが、器も麺もスープも冷たくて氷も入っていました。

焦がしネギはほんのり甘みもあり、モヤシや粗みじんの玉ネギもたっぷり入っていて食感も楽しめました。薄切りのチャーシューもほんのり脂身が固まっていて私の好みでした。

何よりスープの美味しさにビックリ！あっさりした味でちょっと塩味強めで夏にピッタリの濃さで、暑い中を歩いてきた体に沁みました。スープは全部の飲み干してしまいたいくらいでした。ラー油やお酢で味変するとまた違う美味しさが味わえました。

冨の「夏ラーメン」、おススメです。また食べに行きたいな〜🍜

昨日24日は土用の丑の日でしたが、その前日23日に一日早めの鰻を楽しんできました。

鹿児島中央駅バスターミナル地下にある「屋台村」にある鰻と鶏の専門店「川豊」に行ってきました。土用の前日とあって私たちの貸し切り、24日はきっと満席だったでしょうね！

「ネギたっぷり肝ぽん」と「辺塚だいだいのサワー」

鰻の肝がたっぷり入っているのにびっくり、臭みもなく酸味や甘さも程よくて止まらない美味しさでした、辺塚だいだいの甘みや酸味が肝ポンの美味しさを引き立ててくれました。

「うざく」

生ワカメの歯ごたえやちょっと甘めのポン酢の味が、フワフワで甘辛の鰻ととてもよくマッチしていました。

「鰻の白焼きの刺身」

白焼きの刺身は初めて食べました。思ったより量がたくさんだったことにまずはビックリしました。さっパリとしているのですが、ちょっとねっとりとした食感もあり、わさびと鹿児島の甘い醤油との相性バッチリ、また食べたくなるお味でした。

締めは「鰻茶漬け」

わさびたっぷりで食べると甘辛さも和らぎ、ミョウガの風味もよく効いていました。

鰻をうな丼やうな重で食べるのも美味しいですが、いろいろな調理法で食べるのも美味しかったです。お値段もリーズナブルなのでまた行きたいなと思っています〜😋

友人たちとライカの屋台村に行ってきました。

パン屋さん側から入って一番最初のお店に入りました。昭和の雰囲気たっぷりのお店でした。

モツ煮込みと大根の唐揚げ

鶏皮ポン酢

トマトスライス

塩昆布ピーマン

いろいろなお料理注文して食べながら飲みながらのお喋りタイム、本当に楽しかったです。

2軒は中央駅前ファミマの2階にある「お酒の美術館」、寒かったのでウイスキーのお湯割りを飲みました。

シャンデイガフ

久しぶりにリラックスして楽しめた夜でした〜♬

荒田にある「リミニ」というイタリアンのお店にランチに行ってきました。こじんまりしたお店ですが、予約で満席でした。お店のドアを開けたら全員女性、ちょっとびっくりしてしまいました(笑)

まずは前菜、いろいろなお味が楽しめてボリューム満点、私はこれだけでも十分かも^_^;

ピザは2種類頼んで一緒に行った知人とシェアしました。ピザ生地は薄めでモチモチ感たっぷり、チーズも香り豊かでどちらもとても美味しかったです。

知人が頼んだデザートをちょっと味見させてもらいました。焼いたメレンゲに苺のアイスや生クリーム、苺が盛り付けてありました。さっぱりした甘さで中はひんやりでした。見た目も可愛いデザートでした。

ピザを食べきれなかったらと思っていたのですが、ピザを運んできてくださって時点で「残りはお持ち帰りできます」と伝えてくださったので無理せず自分のペースで食べられました。

お店の方の接客がとても物静かで落ち着いて過ごせました、次回は友人を誘って行ってみたいと思います〜♡

今日は4年に一度の2月の29の日という事でご近所の「焼肉ホルモンOGAWA」に行ってきました。

豚タンと豚バラ肉

鶏肉山椒

ネギ塩豚タン

鬼おろし

カルビー

どのお肉も盛が多くないのでいろいろな部位が楽しめます。鬼おろしはお肉に載せて食べても美味しいですが、ご飯に載せておろしご飯で食べるのも最高です。

お酒を飲みながらゆっくり美味しいお肉が食べられて良い29の日でした〜!(^^)!

先日のテレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で「桜島フェリー」のうどんについて放送されていました。鹿児島県民にとって「フェリーうどん」はソウルフードみたいなもの、観ていたら食べたくなってしまいました。

桜島フェリーうどんと同じお味が食べられる山形屋デパート2号館地下の「やぶ金」に行ってきました。

おうどんではなくお蕎麦を注文しました。

山形屋店ではフェリー店より100円高いですが、さつま揚げが二つ付いていてお水もついてきます。食べるのが遅い私には15分で食べなくても良いのが有難いです。

でもやはりフェリーに乗って食べるお味は格別、フェリーに乗ったら必ず食べたくなるお味です〜( *´艸｀)

シェフが「鶏白菜うどん」を作ってくれました。

鰹節で出汁を取り、鶏肉、白菜、九条ネギを入れ、塩、醤油、砂糖で味付けしたスープをうどんにかけてあるだけですが、鶏肉と白菜の旨味がたっぷり出ています。薄味なのでスープも全部飲み干してしまいました。寒い日には体も暖まるし、とても簡単に出来るので我が家の冬の定番料理になっています。

ご飯は「麻辣そぼろ混ぜご飯」です。ひき肉とみじん切りにした椎茸をごま油で炒め、ラー油や花淑を入れ塩味に仕上げたものと九条ネギの小口切りをご飯に混ぜてあります。ご飯に具の風味が絡んでいて程よい味加減、食べているうちにスパイシーさが広がってきます。うどんを食べ終わった後のつゆとよく合う美味しさ、ご飯もお代わりしちゃいました。

今夜もシェフの料理で心も体も暖まりました〜(#^^#)

先日、鹿児島県経済連茶事業部の方々と食事会でご一緒しました。先月の女性部研修会の時に講演をさせていただいたのでその打ち上げでした。

当日お手伝いくださった職員の方がご参加くださいました。

私の大好きなイケメンやENHYPENの話、ダンスやお料理、健康などなどいろいろな話題で大盛り上がりの賑やかな時間でした。

食事会は「タケマチヒーザン」で開催、多国籍料理が楽しめるお店です。

どのお料理も本当に美味しかったです。カルボナーラもあったのですが、写真撮り忘れました。

またこのメンバーで集まりたいと思う素敵で楽しい夜でした〜♬

映画のメイクを手伝って頂く事になったRさんとミーティング前にランチに行ってきました。今日は「ライカ屋台村」をウロウロしつつ気分でお店を決定、「西京焼き定食」の食べられるお店にしました。「西京焼き」が食べたかったのもありますが、お店のスタッフさんが背が高くてシュッとしていてカッコよくて雰囲気のあるイケメンさんで、イケメンさんに釣られたかも^_^;

お店の名前をご紹介しようと思ってライカ屋台村のサイトを観たのですが、最近リニューアルしたお店らしくまだ名前が載っていませんでした。

西京焼き定食

西京焼きはジューシーで脂がたっぷり載っていました。ご飯の硬さも私好み、お味噌汁も濃すぎすす美味しく頂きました。イカの塩辛も程よい味加減でご飯によく合う美味しさでした。

昼飲みも出来るお店なので次回はイケメンさんを眺めながら昼酒しようかな〜♡

今夜はいつもお世話になっている方と娘と3人で「薩摩ぶにせ屋」に行ってきました。ぶにせ屋は知り合いのお店、久しぶりに出かけましたが暖かく迎えてくださいました。

突き出しは「炒り豆腐」、懐かしいお味がします。

「おでん」は味はよく滲みていますが、とても優しいお味です。

「苦瓜と豆腐の炒め」は味噌風味の優しい甘辛味でご飯が欲しくなっちゃいました。

私が「春巻き」が好きなのをご存じの大将がいつもサービスしてくださる一皿、ボリュームたっぷりで申し訳ないくらいです。春巻きもクリームコロッケもとっても美味しかったです。

一緒に出掛けたMさんがいろいろと興味深い話を聞かせてくださって時間の経つのを忘れるくらい楽しい時間でした〜⌚

生徒さんから従妹さんが肝付町に古民家カフェをオープンなさったとのご案内を頂きました。「福兎耳（ふくとじ）」というお店だそうです。

何だかのんびりほっこりできそうな雰囲気です。

「えっがね祭り」の時には「えっがね定食」もあるそうです、早く知っていれば行きたかったです。

お食事だけでなくカフェとして手作りのいろいろなスイーツも楽しめるそうです。

兎さんの焼き印が可愛い🐰

「倶楽部綺綸堂」で行くには遠すぎるし車のない私は1人で出かけることは不可能だし…行ってみたい方がいらしたら私も一緒に連れて行ってください〜^_^;

昨夜は友人と「ムーライズ ブルワリー天文館」に行ってきました。友人とは随分久しぶりのお出かけ＆1月生まれ合同誕生会でした。

まずは乾杯、友人は飲み比べセット、私は新しく醸造したアメリカンIPAを頂きました。ホップの香りはしっかりしていますが、苦みは控えめでほんのりスパイシーさも感じる軽やかなビールでした。

前菜盛り合わせは珍しいハムやチーズ、キャロットラペ、合鴨ロースト、鰯のエスカベッシュ、パンなどでビールによく合うものばかりでした。

フィッシュ＆チップスは熱々ホクホクで柚子胡椒入りのマヨネーズが良くマッチしていました。フィッシュフライはふっくらフワフワでした。

ケイジャンチキンは外側はカリカリで中はとってもジューシーでした、スパイシーだけど辛すぎることもなく美味しく頂きました。二切れほど食べてしまってからの写真ですが💦

友人とはこれからの生き方の話をしたり、仕事の話をしたりとワクワクした時間を過ごしてきました。今年は穏やかに静かに過ごしていこうと思っていたのですが、何やらいろいろなオファーを頂くアクティブな年になりそうです〜♬

二日続けての夜のお出かけでクラフトビールを楽しんできました。

昨夜は「センテラス天文館」の15階にある「黒ノ壽」の「冬のビアホール」を楽しんできました。1月初めに一度行ったことがあるのですが31日で今期は終わりとの事だったので再度出かけてきました。

好きなビールを自分で自由につ注げるのでアレンジビールも楽しみました。IPAと黒ビールをハーフ＆ハーフにしたり、炭酸を加えてシャンディーガフにしたり、ライム果汁を少し加えてみたりと自分流のビールを堪能しました。

デザートにはホットワインを合わせました。スパイスも準備してあったので白ワインに好みのスパイスを加えました。

スパイシーで温かいワインはデザートにピッタリでした。

今夜は友人と…今夜の写真は改めてご紹介しますね〜🍻

今日は「竜ヶ水そば」でのお昼ご飯でした。

まずはお茶とお漬け物が出てきました。鹿児島のうどん、そば、ラーメン屋さんではまずお漬け物が出てくるのが定番でしたが、コロナ禍以来お漬け物を出すお店が減ってきているので、お漬け物が出てくると嬉しくなります。

注文したのは「肉そば」、甘辛味の牛肉とさつま揚げ、かき揚げが載っています。これで600円って驚きの価格です！

蕎麦粉100％の田舎蕎麦、だし汁は干し椎茸の風味をほんのり感じる優しい味つけです。鹿児島のだし汁にしては甘さが強くなくて出汁まで飲めてしまう懐かしい美味しさでした。

「いなり寿司」も注文しました。

外側の揚げは薄味で、すし飯は鹿児島のお寿司らしいちょっと甘みのあるすっぱさ、これも懐かしいお味でした。少食の私ですが、どれも優しい味つけだったのでぺろりと食べちゃいました。

桜島もとても綺麗に見えました。

お天気も良く暖かくて良いドライブ日和でした…と言ってもドライブではなく鹿屋市の実家の墓じまいに行く途中のランチでした〜🚗💨

昨夜は子供たちとセンテラス天文館の15階にある「黒之壽」の「展望冬のビアホール」に行ってきました。新年会＆合同誕生会（12,1,2月）でした。

真下に天文館の夜景を見えてとても綺麗でした。

まずはシャンパンで乾杯！

前菜、メイン、デザートはスタッフの方が提供してくださいますが、その他はビュッフェスタイルで飲み＆食べ放題でした。

前菜はお酒がすすみそうなものばかり、シャンパンやワインに合いそうです。

メインはがっつりした感じでビールがすすみました。

その他、いろいろ好みで頂きました。

城山のビールだけでなく、ワインやソフトドリンクも飲み放題でした。

シェフは自分で「シャンディーガフ」を作って飲んでいました。次回は私も作って飲みたいな🍺

デザートは可愛いサイズでしたが、飲んだ後の締めにピッタリの味＆サイズ感でした。添えてあるメロンは最高に美味しかったです。

お正月や成人式、連休も終わったとだったので込み合っていなかったので美味しいお料理と城山のビールを堪能してきました〜🍻

今日は朝から夜まで打ち合わせが3件もあり、ハードスケジュールでした。

朝と夜はゆっくり食事をする時間がありませんでしたが、娘とランチの約束をしていたので何とか昼ご飯にありつけました。中央駅2階の「葡萄之樹」でランチでしたが、中央駅は凄い人出でした。3連休初日、成人の集い、冬休みもあと数日、三が日を外しての帰省…などなどかな？

黒豚ミートとナスのピザ

黒豚のひき肉がたっぷりでチーズもかなりトロトロ、サラミやナスもたっぷりで食べ応えのあるピザでした。

黒豚とキノコ 3種豆のリゾット

サイコロ状の黒豚ベーコンがたっぷり入っていて香りもとても香ばしかったです。キノコやお豆の風味や食感も楽しめる美味しいリゾットでした。

お昼にたっぷり食べたので夜まで頑張れました〜!(^^)!

今夜は1月生まれの友人と私の誕生会、バス地下の「かごっまふるさと屋台村」で楽しんできました。まずは「こころ」で乾杯！

カンパチとマグロのお刺身はとても新鮮でした。

アオサ入りの卵焼きは甘くて熱々フワフワで美味しかったです。

軍艦巻きはトッピングがタップリ、酢飯にも負けないボリュームでした。

せっかく屋台村に来たのだからと2軒目に移動、「クラフトBar維新館」でクラフトビールを味わってきました。

今年のクラフトビール��3は「ベルジャンホワイト…カクイダブルワリー」です。苦みが少なくて爽やかでフルーティーでとても飲みやすいビールでした。

豚味噌とクリームチーズは豚味噌の甘めの味噌味とクリームチーズが相性バッチリ、ビールのすすむ美味しさでした。

一口サイズのパリパリピザは鰹節がたっぷりトッピングしてありました。鰹節が味も香りの濃厚でしたがピザのベーコンやチーズの味を引き立てていて初めて食べる美味しさ、パリパリの薄い生地の食感も最高でした。

プレゼント交換をしたり、いろいろなお喋りをしたりとゆったりした良い時間を過ごしてきました。本当に楽しくて嬉しい誕生会でした〜🎉