鹿児島中央郵便局向かい側にある『黒豚しゃぶ鍋 ぞうすいの店 八幡』にランチに行ってきました。

娘が注文したのは「日替わり定食」、日替わりは 毎日メニューが変わるので行くたびに違うお料理が食べられます 。今日は「麻婆茄子」でした。

「麻婆茄子」は優しい味つけでしたが、旨味と辛味のバランスが絶妙でした。

私は大好物の「鮭の西京焼き定食」です。ほんのりとした白味噌の風味にご飯がすすみました。

八幡の定食にはメインの料理の他にサラダ、小鉢、香の物がついていてかなりボリュームもあり、しかもお値段もリーズナブル、街中なのにこのお値段ってびっくりしてしまいました。

小鉢…ポテトサラダ、スモークサーモン（サーモンの一切れが大きい！）、海老の盛り合わせです。これだけでもメニューの一品になりそうです。

サラダ…たっぷりのお野菜にシーザードレッシングが掛けてあります。チーズの風味も感じられて美味しかったです。

汁物…キノコ類やワカメがたっぷり入っていて旨味もたっぷりでした。

食後のお茶は秋を感じるお湯のみで提供してくださいました。季節先取りです。

店内は和風の落ち着いた佇まい、スタッフの方々も笑顔で接客してくださってとても居心地が良かったです。

中央駅周辺でランチのお店の候補にどうぞ！

昨日は子供たちと霧島方面に日帰りプチ旅行、まずは「竹中池そうめん流し」でお昼ご飯でした。夏休みも残り数日だったせいか待ち時間もなく直ぐに席に案内してもらえました。

日差しの強い日でしたが、後ろの崖を伝って流れている水や水面から吹き抜けて来るひんやりした風で心地よい涼しさでした。

私たちが注文したのは「そうめんセット」、おにぎりのついていない「そうめん」「鯉コク」「鯉のあらい」「マスの塩焼き」のセットです。

鯉こく…鯉の身がたっぷり入っていました。

鯉のあらい…鯉の皮の細切りも添えてありました。

マスの塩焼き…切り目が入れてあって食べやすかったです。

そうめんのつゆは鹿児島の味付けにしては甘さ控えめで、すっきりしたお味でした。そうめんも冷たい天然水に浸しているのでしっかりしまった状態を保っていて最後まで美味しく頂きました。

今年初の「そうめん流し」、ゆっくり楽しみました。

お昼を済ませて向かったのは「霧島アートの森」、「水木しげる魂の漫画展」を観てきました。しばし現実から離れて水木ワールドを堪能してきました！

帰り道、大きな虹が出ていました。虹の根元、初めて観ました、しかも両方！

半日弱のプチ旅行でしたが素敵な時間過ごせました。

鹿児島中央駅近くのラーメン屋さん「雨ニモマケズ」に行ってきました。

お目当ては暑い時期にしか食べられない「煮干しの冷しつけ麺」です。

トッピングは「茹で鶏」「鶏チャーシュー」「チャーシュー」「なると」「メンマ」「茹で卵」「大葉」と具沢山、器も麺もキンキンに冷えています。

つけダレには小さく刻んだキュウリとパプリカが入っていて、見た目にも涼し気でした。タレもしっかり冷してありました。

つけダレに麺をつけて一口食べたら、しっかりした煮干しの風味が口いっぱいに広がって「美味しい！」って呟いてしまいました。煮干しの風味は濃厚ですが、煮干し臭さはなく爽やかな美味しさで、麺はコシがあってモチモチ、チャーシューなどもしっとりジューシー、大葉がさっぱり感を増してくれました。

薄味になったタレは調味料で味変も楽しみつつ、最後まで美味しく味わいました。

食べ終わったら暑さでほてっていた体もひんやりなっていて夏にピッタリのラーメンでした。

「雨ニモマケズ」の「煮干しの冷しつけ麺」は8月30日までの提供との事、気になる方はお早めにどうぞ‼

友人とご近所に移転してきた「ちくらや」に行ってきました。

どのお料理も一工夫してあって、本当に美味しかったです。

樽生スパークリングワイン

お通し

トマトと焼きモッツァレラチーズのカプレーゼ

海老とキノコのガーリック炒め

ブルスケッタ

海老と明太子のクリームパスタ

サービスに果物を頂きました！

とても居心地の良い空間でのんびりゆったり過ごせました！

今夜はアミュプラザ鹿児島地下の「吹上庵」で冷たいお蕎麦を食べてきました。

「ナスの煮浸しおろし蕎麦」

ナスの煮浸しに味が良くしみていて、大根おろしもたっぷりの夏らしい涼味を感じるお蕎麦でした。

甘辛のお出汁でしたが、大根おろしで程よい味加減になっていて、お汁まで飲めちゃいました。

今日はA子さんとランチミーティング、八幡の日替わり定食を頂きました。

本当はコロッケは3個なのですが食べきれないので2個にしてもらい、ご飯も少なくしてもらいました。　

コロッケは優しい美味しさで食べ応えもありました。八幡の日替わり定食はかなりお得なランチです〜🉐

今年も毎年恒例の秘密のお花見スポットにお花見に行ってきました。

鳥居の下にいた猫ちゃんが本殿まで先導して、お花見している間中、じっと見守っていてくれました。

桜の木を見上げたら何やら茶色いものが…

よく見ると枝の上からも猫ちゃんが見守っていてくれました。チシャ猫かしら？

猫ちゃんたちにも出会えたし、綺麗な桜も見物出来て。今年も良いお花見が出来ました〜🌸

最近のシェフの料理です。一皿料理ですが、具だくさんなので一皿で満足できる美味しさです。

「焼き鮭と生姜の炊き込みご飯」

焼いた鮭はらすがたっぷり入っていますが、生姜もたっぷり入っているので臭みもなくさっぱりした美味しさでした。お汁は椎茸と三つ葉のお澄ましです。

「伊勢うどん」

本来はネギをトッピングしてあるだけですが、豚しゃぶが入っています。

「豚肉とキャベツ浅漬けのパスタ」

キャベツのお漬け物の風味が効いていてさっぱりしたお味になっていました。指宿のスナップエンドウをたくさん頂いたので添えてあります。スナップエンドウは甘くておいしかったです〜😋

アミュプラザ鹿児島の6階に「ジャンゴ」が期間限定で出店しています。4月7日で閉店との事だったので先日出かけてきました。

私は「トマトラーメン」を食べました。

とんこつラーメンの上にトマトとひき肉がトッピングしてあります。スープの中にトマトが加えてあるのではないのでスープはとんこつ風味のままで、トマトの酸味を強く感じることもなくトマトの美味しさもスープの美味しさも両方たっぷり味わえました。ひき肉もたっぷりでさっぱりしたラーメンでした。

4月7日までとの事なのでもう一度ぐらいは行ってみたいです〜🍜

先日、「ライカ」にある「偉大なる発明」のカフェでトーストセットを食べてきました。

昼間にたくさん食べられない私にはピッタリの量でした。

ジャムやハチミツなどのトッピングが選べたのですが今回はバターにしてみました。バターをたっぷり塗ったトーストはとても美味しかったです。買い出しついでに小腹を満たしたい時はトーストセットは良いかもです。

駅近に住んでいると気軽にいろいろ楽しめるので便利です〜♡

「グランセレッソ鹿児島」が今月末に閉館との事でホテル内にあるレストラン「絆」にランチに行ってきました。

私はサーモンのポテト焼きを注文、量も程よくて私にちょうどのランチでした。

サラダや蒸し野菜、ぜんざい、デザート、ドリンクはビュッフェスタイルになっていて、好きなだけ食べられました(笑)

女性が多くて皆さんのんびり食事とお喋りを楽しんでおいでの様でした。私と義妹はのんびりしすぎで開店からオーダーストップまで居座ってしまいました。義妹もKpopが好きでお互いの推しの話で盛り上がりました。そのうち二人で韓国に行こうかなって話しています。

「絆」は桜島を眺めながらのんびりランチを楽しめるのでお時間ある方は今月中にランチにお出かけするのも良いかもです〜😋

先日、友人と宇宿にある「銀シャリ中はら」に行ってきました。

炊きたてご飯が本当に美味しかったです。

ヒラマサの西京焼き

ローストビーフ

食べきれなかったご飯はおにぎりにしてくださいました〜🍙

先日、娘と温泉に行ってきました。その前にランチという事で以前から気になっていた田上の「さんわ食堂」に行ってきました。

ハンバーグが美味しいと評判との事でしたが、フワフワでジューシーで本当に美味しかったです。ご飯がかなりの大盛でお米好きな人には嬉しいかも！

私のご飯は控えめにしてもらいましたが、食べきれませんでした^_^;

2人用テーブルの席がちょっと不思議な作りになっていました〜♬

先日のとても寒い夜にご近所の「ポノカレー」でカレーを食べてきました。

チーズオムレツカレー

チーズタップリのトロトロオムレツが添えてありました。いろいろなお野菜＆鰹節、ゆでたまごがトッピングしてあるのでバランスも取れていて食べ応えもありました。

キーマカレー

辛さを調整できるスパイスが添えてありました。

「ポノカレー」のカレーは辛さというよりスパイシーなお味でじんわり体が暖まってきます。寒い夜にピッタリの美味しくて暖まるカレーでした〜🍛

先日、ミーテイングの後に頂いたのは「黒豚しゃぶ鍋 八幡」のランチ「八幡御膳」です。

小鉢にいろいろなお料理が盛り付けてあって、何から食べようかしらとウキウキしてしまうランチでした。お肉もお魚もサラダも煮物も…少食の私ですが、ちょこっとずつ食べていたらいつの間にか食べ終わっていました。

ちょっとずついろいろが少食には一番良いかもです〜( *´艸｀)

今月から毎週日曜日はウォーキングレッスンに通っています。90分みっちり歩くとクタクタです(^^;

先日のレッスンの後、友人と待ち合わせてランチに行きました。軽くて暖かいものをという事で「天神房 丸新」でお蕎麦を食べました。

私は「かきたまそば」、卵何個分？と思うくらいたっぷりの卵でびっくりしました。フワフワの卵は優しいお味でお蕎麦と絡めて食べるとお蕎麦の美味しさも倍増と言った感じでした。

友人は「鴨南蕎麦」でした。

お蕎麦の後は「マノン天文館店」で「ロイヤルミルクティー」を頂きながらのお喋りタイムでした。

お店を出たら思いがけない人にも出会えて素敵なご縁繋ぎも出来ました。レッスンも出来て、のんびりした時間も過ごせて、ご縁も繋ぐことが出来て素敵な一日を過ごせました〜♡

今年こそはせっせと日記を更新しようと思っていたのですが、寒さにかまけてサボってしまいました💦

年末に子供たちと鹿児島中央駅一番街にある「髭達磨」に行きました。レバ刺しが絶品で、帰省中の息子夫婦に食べさせたくて出かけました。

どのお料理も注文を受けてから、丁寧に調理してくださるので出来立てを食べられて、どのお料理も本当に美味しいです。

レバー刺し

鶏刺し

塩唐揚げ

腹皮

トウモロコシの天ぷら

茄子の揚げびたし

ブロスト焼き豚

釜めし

焼き豚チャーハン

また出かけたいお店の一つです〜😋

子供たちが「魚将さかなちゃん」で誕生日を祝ってくれました。居酒屋っぽいのかなと思っていたのですが、生け簀があって仲居さんたちが着物姿で接待してくださる落ち着いた感じのお店でした。

突き出し…魚卵の煮物、白身魚の唐揚げ南蛮酢

醤油ラッキョウ…しっかり味の滲みた大粒のラッキョウになまり節がトッピングしてあります。

伊勢海老のお造り…海老さんはまだ動いていました。

バイ貝酢…貝の大きさにビックリ！

薩摩揚げ…注文が入ってから魚をさばいて作っているそうです。

月日貝バター焼き…バター風味がよく効いていてプリプリでした。

小鯛寿司…押しずしなのに酢飯はフワフワしていました。

伊勢海老のお味噌汁…お造りの伊勢海老をお味噌汁にしてくださいました。最高に美味しかったです。

どのお料理も本当に美味しくて、お祝いしてくれた子供たちにただただ感謝です。美味しくて楽しくて幸せな夜でした〜♡

息子と今年最後のクラフトビールを楽しんできました。

まずは「ドルフィンインダストリー」で「モーニングミスト」、とても飲みやすいヘイジーでした。

「ダーティーフライ」、フライドポテトにチーズとハラペーニョがトッピングしてあります。

「ネヴィナフ」、沖縄のビールでジューシーな味わいでした。

「グリルビーフステーキ＆アボカドのタコス」、お肉とアボカドの相性がピッタリ、ビールに合う美味しさでした。

2軒目は「46かごしまクラフト」、「ヨモギ」のクラフトビールを飲んでみました。スパイシーな風味の後にヨモギの味が広がってくる癖になりそうなお味でした。

締めは「のり一」でラーメン、天文館で飲んだ後の締めはやっぱりここですね！

締めたはずなのに3軒目、中央駅前の「お酒の美術館」で「ホットウィスキー」で温まってきました。

今年の飲み歩き納めでした。

友人たちとベトナム料理店「香香」で忘年会、クリスマスイブにベトナム料理でした。「香香」は落ち着いた暖かい雰囲気のお店で女子会にはピッタリの雰囲気です。

まずはサラダ…牛肉とパクチーやお野菜がたっぷりでほんのり甘みのあるスパイシーなお味でした。

生春巻き…事前に注文して仕込んでおいてくださったので具材と皮が良くなじんでしっとりして食べ応えもありました。

里芋のコロッケ…熱々で里芋の旨味がたっぷり味わえる美味しさでした。

パクチーハイボール…モヒートみたいな感じでミントの代わりにパクチーがたっぷり入っています。

パクチー鍋…パクチーがたっぷりでフォーやひき肉も入っていてスパイシーだけど爽やかなお味でした。

どのお料理も美味しかったので今度は違うメニューを食べてみたいです。

二次会は「八幡」でスペシャルワインと天ぷらを頂きながらお喋りに花が咲きました。

楽しいクリスマスイブでした〜🎄