今年こそはせっせと日記を更新しようと思っていたのですが、寒さにかまけてサボってしまいました💦

年末に子供たちと鹿児島中央駅一番街にある「髭達磨」に行きました。レバ刺しが絶品で、帰省中の息子夫婦に食べさせたくて出かけました。

どのお料理も注文を受けてから、丁寧に調理してくださるので出来立てを食べられて、どのお料理も本当に美味しいです。

レバー刺し

鶏刺し

塩唐揚げ

腹皮

トウモロコシの天ぷら

茄子の揚げびたし

ブロスト焼き豚

釜めし

焼き豚チャーハン

また出かけたいお店の一つです〜😋

子供たちが「魚将さかなちゃん」で誕生日を祝ってくれました。居酒屋っぽいのかなと思っていたのですが、生け簀があって仲居さんたちが着物姿で接待してくださる落ち着いた感じのお店でした。

突き出し…魚卵の煮物、白身魚の唐揚げ南蛮酢

醤油ラッキョウ…しっかり味の滲みた大粒のラッキョウになまり節がトッピングしてあります。

伊勢海老のお造り…海老さんはまだ動いていました。

バイ貝酢…貝の大きさにビックリ！

薩摩揚げ…注文が入ってから魚をさばいて作っているそうです。

月日貝バター焼き…バター風味がよく効いていてプリプリでした。

小鯛寿司…押しずしなのに酢飯はフワフワしていました。

伊勢海老のお味噌汁…お造りの伊勢海老をお味噌汁にしてくださいました。最高に美味しかったです。

どのお料理も本当に美味しくて、お祝いしてくれた子供たちにただただ感謝です。美味しくて楽しくて幸せな夜でした〜♡

息子と今年最後のクラフトビールを楽しんできました。

まずは「ドルフィンインダストリー」で「モーニングミスト」、とても飲みやすいヘイジーでした。

「ダーティーフライ」、フライドポテトにチーズとハラペーニョがトッピングしてあります。

「ネヴィナフ」、沖縄のビールでジューシーな味わいでした。

「グリルビーフステーキ＆アボカドのタコス」、お肉とアボカドの相性がピッタリ、ビールに合う美味しさでした。

2軒目は「46かごしまクラフト」、「ヨモギ」のクラフトビールを飲んでみました。スパイシーな風味の後にヨモギの味が広がってくる癖になりそうなお味でした。

締めは「のり一」でラーメン、天文館で飲んだ後の締めはやっぱりここですね！

締めたはずなのに3軒目、中央駅前の「お酒の美術館」で「ホットウィスキー」で温まってきました。

今年の飲み歩き納めでした。

友人たちとベトナム料理店「香香」で忘年会、クリスマスイブにベトナム料理でした。「香香」は落ち着いた暖かい雰囲気のお店で女子会にはピッタリの雰囲気です。

まずはサラダ…牛肉とパクチーやお野菜がたっぷりでほんのり甘みのあるスパイシーなお味でした。

生春巻き…事前に注文して仕込んでおいてくださったので具材と皮が良くなじんでしっとりして食べ応えもありました。

里芋のコロッケ…熱々で里芋の旨味がたっぷり味わえる美味しさでした。

パクチーハイボール…モヒートみたいな感じでミントの代わりにパクチーがたっぷり入っています。

パクチー鍋…パクチーがたっぷりでフォーやひき肉も入っていてスパイシーだけど爽やかなお味でした。

どのお料理も美味しかったので今度は違うメニューを食べてみたいです。

二次会は「八幡」でスペシャルワインと天ぷらを頂きながらお喋りに花が咲きました。

楽しいクリスマスイブでした〜🎄

数日後に子供たちの父親の五年祭があるので今日は準備の手伝いに行ってきました。お供え物以外の準備が完了後、「左膳」へ…クリスマスですがお蕎麦を食べてきました。

「牡蠣天そば」です。

大振りでふっくらプリプリの牡蠣天が3個も入っていて食べ応えありました。生牡蠣や牡蠣フライも食べたくなっちゃいました〜😋

先日、子供たちと西田橋の近くにあるベトナム料理店「ノンラ」に行ってきました。ちょっとカフェっぽい雰囲気で若いお客様が多かったです。

まずはビール、ベトナムはビールに氷を入れて飲むのだそうです。

茄子の料理…名前を忘れました。

揚げ春巻き

コブクロと生姜の蒸し物

ブンボーフェ

どのお料理も程よいスパイシーさで体の中から温まってくる感じでした。寒い冬にもスパイシーな料理は合いますね〜♬

先日、息子と「ムーンライズブルワリー天文館」に行ってきました。息子の好きなサワー系が新しくメニューに追加されたとの事、私も一緒に行ってきました。

「スモモサワー」は綺麗な色でしっかりした酸味もあり、深い味わいだったそうです。私は酸っぱいビールは苦手なのでヴァイツェンを頂きました。

ビールのお供は「スパーシーフリッツ」、スパイシーで外はカリカリ、中はふっくらのポテトでした。

「オーストリアソーセージ」は食べ応えのある食感でビールもお代わりちゃいました。

ちょっとボリュームのあるものも食べたく注文したのは「ホットドッグ」です。

パンがドイツパンっぽくって、ザワークラウトとオーストリアソーセージが挟んでありました。パン自体もほんとうに美味しかったですし、ザワークラウトが主張しすぎず、でもソーセージやパンの美味しさを引き立てていました。ケチャップや粒マスタードが別にしてあって好みの量で食べられるのも嬉しかったです。「ムーンライズ」に行ったら必ず頼んでしまうかもです〜🌭

友人と中山にあるレストラン「forest yourgarden sara」に行ってきました。森の中にあるお店ですが、ランチのお客様で賑わっていました。

まずはサラダ、素敵なお皿に盛り付けてあってドレッシングがとても美味しかったです。

ご飯の炊き加減はちょっと硬めで私好み、少な目にしてもらいました。人参スープは今まで食べたことのないような不思議な美味しさ、お代わりしたいぐらいでした。

私は手ごねハンバーグを食べました。お肉もお野菜もたっぷりで食べ応えありました。

友人はロールキャベツ、お肉がぎっしり詰まっていましたが、とてもさっぱりした美味しさだったそうです。

緑に囲まれて癒されたひと時でした。

ランチの後は中山の「ダンケンコーヒー」でソフトクリームとグリーンティーでお喋りタイムでした。

次はどこに行こうかな〜♡

ご近所にあるベトナム料理店「香香」に行ってきました。すぐ近くにあるのに前を通るだけで11年、やっとお店に行けました💦

どんなお味かなってワクワクしながら注文しました。

熱々揚げ豆腐とキュウリの和え物

焼き春巻き

里芋のコロッケ

生春巻き…野菜と木の実

牛肉と野菜のサラダ

豚肉とモヤシの炒め物

フォー

どのお料理もお野菜たっぷりでほんのりした甘味や酸味で程よいスパイシーさで辛いもの苦手な方にも食べられる優しい味つけでした。

女性オーナーが一人で切り盛りなさっていましたが、とても丁寧な接客をしてくださって居心地が良かったです。また行きたいお店です〜♬

「吹上庵アミュプラザ店」で夏らしいメニューを見つけました。「なす煮びたしそば」です。

蕎麦の上に揚げて煮びたしにした茄子と大根おろし、ミョウガ、ネギが載っています。

茄子の煮浸しがとてもいいお味で、大根おろしやミョウが良いアクセントになっていてとてもさっぱりした美味しさでした。ちょっと甘めの吹上庵のお出汁ですが、大根おろしで優しい甘さのお味になっていました〜(#^^#)

先日の夕方、天文館から中央駅まで歩いたのですが、あまり暑さに冷たい麺が食べたくなったので一番街にある「ラーメン冨」に立ち寄りました。

「夏ラーメン」というメニューがあり、これだと思って注文しました。見た目は普通のラーメンですが、器も麺もスープも冷たくて氷も入っていました。

焦がしネギはほんのり甘みもあり、モヤシや粗みじんの玉ネギもたっぷり入っていて食感も楽しめました。薄切りのチャーシューもほんのり脂身が固まっていて私の好みでした。

何よりスープの美味しさにビックリ！あっさりした味でちょっと塩味強めで夏にピッタリの濃さで、暑い中を歩いてきた体に沁みました。スープは全部の飲み干してしまいたいくらいでした。ラー油やお酢で味変するとまた違う美味しさが味わえました。

冨の「夏ラーメン」、おススメです。また食べに行きたいな〜🍜

昨日24日は土用の丑の日でしたが、その前日23日に一日早めの鰻を楽しんできました。

鹿児島中央駅バスターミナル地下にある「屋台村」にある鰻と鶏の専門店「川豊」に行ってきました。土用の前日とあって私たちの貸し切り、24日はきっと満席だったでしょうね！

「ネギたっぷり肝ぽん」と「辺塚だいだいのサワー」

鰻の肝がたっぷり入っているのにびっくり、臭みもなく酸味や甘さも程よくて止まらない美味しさでした、辺塚だいだいの甘みや酸味が肝ポンの美味しさを引き立ててくれました。

「うざく」

生ワカメの歯ごたえやちょっと甘めのポン酢の味が、フワフワで甘辛の鰻ととてもよくマッチしていました。

「鰻の白焼きの刺身」

白焼きの刺身は初めて食べました。思ったより量がたくさんだったことにまずはビックリしました。さっパリとしているのですが、ちょっとねっとりとした食感もあり、わさびと鹿児島の甘い醤油との相性バッチリ、また食べたくなるお味でした。

締めは「鰻茶漬け」

わさびたっぷりで食べると甘辛さも和らぎ、ミョウガの風味もよく効いていました。

鰻をうな丼やうな重で食べるのも美味しいですが、いろいろな調理法で食べるのも美味しかったです。お値段もリーズナブルなのでまた行きたいなと思っています〜😋

友人たちとライカの屋台村に行ってきました。

パン屋さん側から入って一番最初のお店に入りました。昭和の雰囲気たっぷりのお店でした。

モツ煮込みと大根の唐揚げ

鶏皮ポン酢

トマトスライス

塩昆布ピーマン

いろいろなお料理注文して食べながら飲みながらのお喋りタイム、本当に楽しかったです。

2軒は中央駅前ファミマの2階にある「お酒の美術館」、寒かったのでウイスキーのお湯割りを飲みました。

シャンデイガフ

久しぶりにリラックスして楽しめた夜でした〜♬

荒田にある「リミニ」というイタリアンのお店にランチに行ってきました。こじんまりしたお店ですが、予約で満席でした。お店のドアを開けたら全員女性、ちょっとびっくりしてしまいました(笑)

まずは前菜、いろいろなお味が楽しめてボリューム満点、私はこれだけでも十分かも^_^;

ピザは2種類頼んで一緒に行った知人とシェアしました。ピザ生地は薄めでモチモチ感たっぷり、チーズも香り豊かでどちらもとても美味しかったです。

知人が頼んだデザートをちょっと味見させてもらいました。焼いたメレンゲに苺のアイスや生クリーム、苺が盛り付けてありました。さっぱりした甘さで中はひんやりでした。見た目も可愛いデザートでした。

ピザを食べきれなかったらと思っていたのですが、ピザを運んできてくださって時点で「残りはお持ち帰りできます」と伝えてくださったので無理せず自分のペースで食べられました。

お店の方の接客がとても物静かで落ち着いて過ごせました、次回は友人を誘って行ってみたいと思います〜♡

今日は4年に一度の2月の29の日という事でご近所の「焼肉ホルモンOGAWA」に行ってきました。

豚タンと豚バラ肉

鶏肉山椒

ネギ塩豚タン

鬼おろし

カルビー

どのお肉も盛が多くないのでいろいろな部位が楽しめます。鬼おろしはお肉に載せて食べても美味しいですが、ご飯に載せておろしご飯で食べるのも最高です。

お酒を飲みながらゆっくり美味しいお肉が食べられて良い29の日でした〜!(^^)!

先日のテレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で「桜島フェリー」のうどんについて放送されていました。鹿児島県民にとって「フェリーうどん」はソウルフードみたいなもの、観ていたら食べたくなってしまいました。

桜島フェリーうどんと同じお味が食べられる山形屋デパート2号館地下の「やぶ金」に行ってきました。

おうどんではなくお蕎麦を注文しました。

山形屋店ではフェリー店より100円高いですが、さつま揚げが二つ付いていてお水もついてきます。食べるのが遅い私には15分で食べなくても良いのが有難いです。

でもやはりフェリーに乗って食べるお味は格別、フェリーに乗ったら必ず食べたくなるお味です〜( *´艸｀)

シェフが「鶏白菜うどん」を作ってくれました。

鰹節で出汁を取り、鶏肉、白菜、九条ネギを入れ、塩、醤油、砂糖で味付けしたスープをうどんにかけてあるだけですが、鶏肉と白菜の旨味がたっぷり出ています。薄味なのでスープも全部飲み干してしまいました。寒い日には体も暖まるし、とても簡単に出来るので我が家の冬の定番料理になっています。

ご飯は「麻辣そぼろ混ぜご飯」です。ひき肉とみじん切りにした椎茸をごま油で炒め、ラー油や花淑を入れ塩味に仕上げたものと九条ネギの小口切りをご飯に混ぜてあります。ご飯に具の風味が絡んでいて程よい味加減、食べているうちにスパイシーさが広がってきます。うどんを食べ終わった後のつゆとよく合う美味しさ、ご飯もお代わりしちゃいました。

今夜もシェフの料理で心も体も暖まりました〜(#^^#)

先日、鹿児島県経済連茶事業部の方々と食事会でご一緒しました。先月の女性部研修会の時に講演をさせていただいたのでその打ち上げでした。

当日お手伝いくださった職員の方がご参加くださいました。

私の大好きなイケメンやENHYPENの話、ダンスやお料理、健康などなどいろいろな話題で大盛り上がりの賑やかな時間でした。

食事会は「タケマチヒーザン」で開催、多国籍料理が楽しめるお店です。

どのお料理も本当に美味しかったです。カルボナーラもあったのですが、写真撮り忘れました。

またこのメンバーで集まりたいと思う素敵で楽しい夜でした〜♬

映画のメイクを手伝って頂く事になったRさんとミーティング前にランチに行ってきました。今日は「ライカ屋台村」をウロウロしつつ気分でお店を決定、「西京焼き定食」の食べられるお店にしました。「西京焼き」が食べたかったのもありますが、お店のスタッフさんが背が高くてシュッとしていてカッコよくて雰囲気のあるイケメンさんで、イケメンさんに釣られたかも^_^;

お店の名前をご紹介しようと思ってライカ屋台村のサイトを観たのですが、最近リニューアルしたお店らしくまだ名前が載っていませんでした。

西京焼き定食

西京焼きはジューシーで脂がたっぷり載っていました。ご飯の硬さも私好み、お味噌汁も濃すぎすす美味しく頂きました。イカの塩辛も程よい味加減でご飯によく合う美味しさでした。

昼飲みも出来るお店なので次回はイケメンさんを眺めながら昼酒しようかな〜♡

今夜はいつもお世話になっている方と娘と3人で「薩摩ぶにせ屋」に行ってきました。ぶにせ屋は知り合いのお店、久しぶりに出かけましたが暖かく迎えてくださいました。

突き出しは「炒り豆腐」、懐かしいお味がします。

「おでん」は味はよく滲みていますが、とても優しいお味です。

「苦瓜と豆腐の炒め」は味噌風味の優しい甘辛味でご飯が欲しくなっちゃいました。

私が「春巻き」が好きなのをご存じの大将がいつもサービスしてくださる一皿、ボリュームたっぷりで申し訳ないくらいです。春巻きもクリームコロッケもとっても美味しかったです。

一緒に出掛けたMさんがいろいろと興味深い話を聞かせてくださって時間の経つのを忘れるくらい楽しい時間でした〜⌚