樋之口本通りにあるラーメン店「麺屋大雲」に行ってきました。

昨年開店したお店で店内はまだ新しさがただようスタイリッシュな佇まいで、お盆にレンゲやお箸、コップ、お手拭きがセッティングしてあるのが嬉しいです。

スープは鶏ガラやお野菜の旨味がたっぷりのあっさりした味わいでちょっと塩味が強めですが、熱々の時におろしにんにくを加えると味もまろやかになり、鶏の臭みも消えてより味わい深いスープになりました。

麺はコシもあり、スープがしっかり絡んでいました。

トッピングの煮豚は脂身と赤身のバランスも良くジューシーな仕上がりになっていました。メンマは甘めのしっかりした味付けでスープとのバランスがとても良かったです。

柚子胡椒やラーメン胡椒で味変も楽しめて、スープも美味しくて満足の1杯でした。

「大雲」のラーメンはしっかりした味付けなので夜の飲み会の締めにもよさそうです。

サイズの大と小があるのでシーンによって選べるのが良いですね。清潔感のあるお店なのでカップルや女性同士で立ち寄るのにも向いています。