昨夜は友人と「ムーライズ ブルワリー天文館」に行ってきました。友人とは随分久しぶりのお出かけ＆1月生まれ合同誕生会でした。

まずは乾杯、友人は飲み比べセット、私は新しく醸造したアメリカンIPAを頂きました。ホップの香りはしっかりしていますが、苦みは控えめでほんのりスパイシーさも感じる軽やかなビールでした。

前菜盛り合わせは珍しいハムやチーズ、キャロットラペ、合鴨ロースト、鰯のエスカベッシュ、パンなどでビールによく合うものばかりでした。

フィッシュ＆チップスは熱々ホクホクで柚子胡椒入りのマヨネーズが良くマッチしていました。フィッシュフライはふっくらフワフワでした。

ケイジャンチキンは外側はカリカリで中はとってもジューシーでした、スパイシーだけど辛すぎることもなく美味しく頂きました。二切れほど食べてしまってからの写真ですが💦

友人とはこれからの生き方の話をしたり、仕事の話をしたりとワクワクした時間を過ごしてきました。今年は穏やかに静かに過ごしていこうと思っていたのですが、何やらいろいろなオファーを頂くアクティブな年になりそうです〜♬