シェフが「ガスパチョ風生トマトソースつゆで食べる冷しゃぶサラダのざる中華」を作ってくれました。
「揖保乃糸」の中華麺を使ってあります。
湯がいた麺にはキュウリとレタスの千切りが混ぜ込んであり、たっぷりの冷しゃぶが載せてあります。
「ガスパチョ風生トマトソース」をアレンジしたつゆにつけて食べました。
つゆはコクがあり少し香ばしい風味もして食欲のすすむさっぱりした美味しさでした。メニューの詳細は「note」でご紹介しています～♬
シェフの料理の詳細なレシピや美味しいもの食べ歩きなどを紹介しています。
