昨夜は1月生まれの友人のTさんと合同誕生会、鹿児島中央駅近くの「MINORITY」に出かけました。スタイリッシュな雰囲気のお店で男性の方が一人で切り盛りなさっていましたが、どのお料理も丁寧に作っていらっしゃるのが伝わってくる美味しさでした。

お料理を注文するとまず「キャラメルチーズ」が出てきました。これは注文していない品なので和風でいえば「突き出し」といったところでしょうか！

キャラメルソースの香ばしさや甘さもありつつ、チーズの風味もあり、ナッツも入っていて、ワインによく合う美味しさでした。

メニューに「前菜盛り合わせ」というのがあったので注文しました。二人分が一緒のお皿に載っていてかなりボリューミーでした。

キッシュ、霧島サーモンと苺のマリネ、キャロットラペ、ポテトサラダ、レンズマメのコロッケなど9種類のお料理が盛り付けてあって、いろいろな味を楽しめました。私のお腹なら前菜だけでも十分かも(笑)

バーニャカウダはソースが絶品、お野菜の持ち味を引き立てていました。

「インカの目覚めのフライドポテト」も頂きました。

インカの目覚めはジャガイモですが、まるでサツマイモのような甘さで止まらない美味しさでした。

Tさんと二人で食事をしていたのですが、途中からTさんの来鹿中のご友人お二人も合流してくださって、それはそれは楽しくて賑やかな時間になりました。初めてお会いした方々でしたが、すっかり意気投合して次は東京でご一緒しましょうとの事になりました。

楽しい時間＆素敵なご縁の広がったよか晩でした〜♡