今夜は数か月ぶりのお客様、まだまだ大人数というわけにいかないので限定1名様でごちそう会というより家庭料理よりちょっと手間をかけたお料理といった感じでした。
まずは自家製の「ランチョンミート」と「焼き茄子と焼きピーマンのマスタード和え」です。
お口直しに「湯豆腐」です。
締めは「グリンカレー」です。
お土産には「ランチョンミート」を使った夜食&朝食でした。それぞれのお料理の詳細は「note」でご紹介しますね。
久しぶりのシェフの料理、とても喜んでいただけました。やっぱりお客さんのためにお料理作るのは楽しいです(^^♪
今夜のお客様は私デザインの「着物アロハ」を素敵に着こなしてくださっていました〜♡