北海道だより

2021年09月11日

北海道バイク旅の弟からの便りです。

ジンギスカン鍋」を食べたそうですが、「ラム肉」のほかに「エゾ鹿」の「ジンギスカン」もあるそうです。

20210909_2211918.jpg

「ジンギスカン」のお鍋を見てびっくり、丸い兜のようなお鍋なら知っているのですが平らなハットのようなお鍋です。

20210909_2211919.jpg

回りの溝にお水を入れて沸騰したらお野菜を入れるとか…気づいたのはだいぶ食べてしまってからだそうです💦

日本最北の温泉にも入ってきたそうです

20210909_2211925.jpg

豊富温泉」は「石油温泉」とも呼ばれているそうですが、昔石油掘削中に温泉が出たためだそうです。

浴場はガソリンスタンドっぽい有機系に匂いがしていて、お湯は濃いクリーム色で表面にうっすらと油が浮いているそうです。アトピーや皮膚病にかなりの効果があるとの事、弟はすっかり気に入ったようです。

20210909_2211926.jpg

ウニやホッケ、ホタテ、味噌ラーメンなど日々北海道の美味しいものも満喫しているみたいです。ワクチン2回接種済みで密を避け、泊りはキャンプで一人旅と感染対策には十分気をつけて過ごしているようです。また珍しい便りが届いたらご紹介しますね〜



『note・綺綸堂』
シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。

牛肉と冬瓜の煮物

DSC_4308.JPG


👘「綺綸堂福岡教室」&「東京LESSON」は現在お休みしています👘

👘綺綸堂はHPはこちらです👘
posted by diary-kirindou at 21:21 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: