秘境飯?!

2018年01月03日

子供達と大崎町にある「高井田養魚場」に鯉料理を食べに行ってきました。こんな山奥にお店があるのって思うくらい秘境感溢れる場所にありました。


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鯉の皮の唐揚げはビールのお供にぴったりでした。


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鯉のあらいはとても綺麗に盛りつけてあってしっかりした味わいでした。


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鯉こくは絶品です。生姜などの臭み消しの食材の風味はしないのに全く臭みがありません。身や卵もたっぷり入っていてトロトロふんわりした美味しさでした。


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池の水が澄んでいて綺麗なので鯉のくさみもないのかも!


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鹿児島から2時間ほどかかるけどまた行きたいなって思う美味しさでした!



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