先日、お料理当番の息子がお鍋にたっぷりのミートソースを作ってくれました。
いろんな調理法で日々美味しく食べさせてくれたので、ご紹介しますね。
まずは普通に「スパゲッティミートソース」です。お野菜たっぷりのミートソースで、ちょっとだけスープパスタ風、上に千切りレタスを乗せて頂きました。いつもながらの優しいけれどコクのある美味しいミートソースでした。
次は「ミートソースご飯」です。ご飯にミートソース。。。ってビックリされるかもしれませんが、これがまた美味しいんですよ。ご飯の上にレタスのザク切りを乗せて、その上からミートソースを掛けていただきます。レタスの食感が美味しさを引き立ててくれていました。
なんと「ミートソースラーメン」です。中華麺の上に茹でたモヤシをのせ、そこに豚肉を加えて炒めたミートソースを載せ、葱をトッピング、スープは自家製のラーメンスープです。ミートソースを使ってあるよって言わなければ気付かないくらいしっかり中華になっていました。美味しくてスープまで綺麗に頂きました。
最後は「ミートソースグラタン」です。茹でたマカロニにミートソースを加え、パルメザンチーズを振って焼いてあるだけですが、ミートソースとマカロニがちょうどいいバランスで、食べ応えのある美味しさでした。
ベースは同じミートソースですが、料理によって味付けなど一工夫してあるので、飽きることなく美味しく頂きました。いつもいろいろ工夫をして食事を作ってくれる息子に感謝です☆⌒(*^-゚)v
★今日のお稽古★
■K子さん(中級)
私がモデルになってのお稽古でした。まずは長襦袢の着付けです。衿の中心がどうしてもずれてしまうのが問題でしたが、原因が分かって、問題点が1つ解決!!着物の着せ方もいくつかの課題が見つかりました。次回はそこを中心に着物の着せ方をしっかりマスターしてくださいませませ♪
★綺綸堂からのご案内★
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