今夜の日記で昨日の「倶楽部綺綸堂」の様子をご報告するつもりでしたが、急ぎのお裁縫が終わらなくて。。もうすぐ2時半、この後もあと一仕事しないといけないので、ゆっくり日記を書く時間が取れません。明日こそはご報告しますね♪

今夜、息子が作ってくれた料理を紹介しておきます♪

中辛の塩鮭に小口切りの葱をまぶして暫くおいてから、鮭と葱を一緒に油で焼いてあります。たっぷりの葱の風味で魚臭さも消え、鮭の塩味もマイルドになっていて、ご飯のすすむ美味しさでした。付け合せのお野菜はセロリのおひたしです。

ここ数日、お裁縫に追われていますが、息子の作ってくれる美味しい料理のお陰で頑張れている私です〜☆

 

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