先日シェフが作ってくれた「大根飯」、その翌日のお昼用にアレンジしてくれました。

卵とネギの入った「大根飯のチャーハン」になりました。

「大根飯のチャーハン」はお米にしみ込んだ具材の風味も感じられて甘みのある優しい美味しさでした。我が家のシェフの料理は脂物でもなぜかあっさりさっぱりした味わいになっています。本人曰く、それを意識して作っているのだそうです。

毎日美味しいものを食べさせてくれるシェフに感謝です〜♡

『note・綺綸堂』
シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。

『豚バラ肉の唐揚げ』

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