平日の倶楽部綺綸堂

2020年12月11日

今日は『平日の倶楽部綺綸堂』でした。

昨夜鹿児島市でクラスター発生との事でしたが、間際でのキャンセルも出来ないし皆さんが十分気をつけて過ごしましょうと言ってくださったので思いきって開催しました。


今日の様子は明日の日記で紹介しますね〜👘

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シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 臨時休業
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/26㈯ お稽古納め


👘「綺綸堂福岡教室」&「東京LESSON」は春までお休みいたします👘

👘綺綸堂はHPはこちらです👘

完全マンツーマンの「綺綸堂 着付け教室」は福岡教室もあります。
教室の詳細はHPをご覧くださいませ

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綺麗に柄が出ました

2020年12月10日

先日のお稽古の時、布を足して長く作り直した名古屋帯…

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今日はその帯を結ぶお稽古でした。

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柄が綺麗に出ました。今月この帯を結んでお出かけの予定でしたが、残念ながら出来なくなってしまいました。春になったらたっぷり楽しみましょうね〜👘




シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 臨時休業
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/26㈯ お稽古納め


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残念ですが(T_T)

2020年12月09日

12月13日に開催を予定していた「綺綸堂クリスマスパーティー」は中止にいたします。

今日鹿児島県では40名の新型コロナウィルスの感染者が出たそうです。クラスターも発生とのニュースでした。まだ鹿児島市内では感染者は多くはありませんが、やはり時節柄用心したほうがよいかと思います。

久しぶりに皆さんと着物でお出かけできると楽しみにしていたので本当に残念ですが、今は仕方ないですね。参加を楽しみにしてくださった方には本当に申し訳なく思っていますが、どうぞご了承くださいませm(__)m

世の中が落ち着いたら盛大にパーティー開催したいです〜👘

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シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 臨時休業
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/13㈰ 綺綸堂クリスマスパーティー
🎄12/26㈯ お稽古納め


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袴予約会

2020年12月08日

今日は「鹿児島大学」の袴予約会でした。

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今日もたくさんの学生さんたちがいらしてくださいました。

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明日まで開催しています。可愛い袴がたくさんありますよ、袴をお探しの方がいらしたらぜひ〜♡



シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 臨時休業
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/13㈰ 綺綸堂クリスマスパーティー
🎄12/26㈯ お稽古納め


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クリスマスパーティー🎄

2020年12月07日

12月13日開催予定の「クリスマスパーティー」まであと一週間になりました。「クリスマスパーティー」と言ってもコロナ禍の中なので少人数での静かな会食になります。

例年のように出し物があったりオークションをしたりなど動き回ったり大声を出したり物を互いに手渡したりもできないので、静かにゆっくりとお料理を味わったり、久しぶりに着物姿でお出かけが出来ることを噛みしめて頂ければと思っています。

まだ若干名の余裕がありますので参加を迷っておいでの方はご連絡ください。

来年こそは盛大にいろいろなイベントが開催できるようになると嬉しいです〜♬

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シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 臨時休業
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/13㈰ 綺綸堂クリスマスパーティー
🎄12/26㈯ お稽古納め


👘「綺綸堂福岡教室」&「東京LESSON」は春までお休みいたします👘

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完全マンツーマンの「綺綸堂 着付け教室」は福岡教室もあります。
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久しぶり!

2020年12月06日

久しぶりに昼ビールを楽しんできました。

馴染みのお店のオーナーさんが私の好みに合わせて選んでくれた黒ビール、スーパーフードのワトルシードとエスプレッソが使用されているビールでコーヒーのような風味でした。

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窒素ガスは入っているので一気に注ぐと細かい泡がでるとの事でオーナーさんが注いでくださいました。

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ビールのお供は『ネギとクリームチーズのタルティーヌ』、好きなメニューの一つです。

久しぶりにのんびりした昼下がりでした〜🍺


シェフのお料理は今日も『note』で紹介しています!

 塩ニューローうどん|綺綸堂 #note https://note.com/kirindo/n/nf38d39f59818
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今日は福岡です

2020年12月05日

今日は所用で福岡に来ています。

博多駅前は今年もイルミネーションがとても綺麗です。

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いつもパソコンから投稿していますが、今夜はスマホからです。

今日の『note』の内容もご案内しておきますね〜!

ごちそう会メニュー・塩茹で牛肉のレタス包み|綺綸堂 #note https://note.com/kirindo/n/n4bd3674254e1
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誕生会でした🍻

2020年12月04日

今夜は次男の誕生日だったので長女も加わって3人でお誕生会、『炭焼まさ』に行ってきました。このお店は以前シェフが美味しいものレーダーで見つけて大当たり、それ以来時々出かけています。居酒屋ではなく、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができるお洒落なお店です。

突き出し』…いつもお野菜が出てくるのですが、このお野菜がとにかく美味しいです。今夜はキャベツが特に美味しかったです。

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鶏わさ』と『酢もつ』…鶏は軽くあぶってあるだけでほぼ鶏刺し、身が柔らかくてしっかりしたお味でした。酢モツはさっぱりしたお味でした。

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焼き鳥』…レバーはしっかり火が通っているのですがしっとりしていてレバーらしい美味しさ。鶏皮はカリカリ&ジューシーでした。

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銀杏』…塩加減と焼き加減が絶妙、銀杏の美味しさが十分楽しめました。

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絹揚げ豆腐の揚げ出し』…豆腐のお味も美味しいのですが、生姜や鰹節のバランスも良く、出汁醤油の味が香ばしいでした。

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自家製チーズ豆腐』…チーズ風味の白和えみたいな味のするお豆腐にハチミツがかけてあります。パンにつけても、そのまま食べておいしかったです。

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野菜串』…椎茸、トマト、ネギ、どれも素材の美味しさが味わえる焼き加減でした。

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和牛の炭火焼き・イチボ』…さっぱりしているのにジューシーでお肉の美味しさが楽しめる焼き加減、このクオリティーでこのお値段ってびっくりでした。

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焼おにぎり』…おにぎりの中までしっかり味がついていてほど良い焼き加減、緑茶もとっても美味しかったです。

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どのお料理も本当に美味しくて、お肉のお味に比べてお値段が安いのにびっくりでした。美味しいもの好きな親子なので今夜もただただ食べ物の話ばかりのディナータイムでした〜♡



シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 臨時休業
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/13㈰ 綺綸堂クリスマスパーティー
🎄12/26㈯ お稽古納め


👘「綺綸堂福岡教室」&「東京LESSON」は春までお休みいたします👘

👘綺綸堂はHPはこちらです👘

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いつ出来上がるかしら?

2020年12月03日

着物の整理をしていたら「久留米絣」の着物や端切れを見つけました。これであるものを作ってみようと思います。

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これから着物を解いて水洗いして型紙起こして裁断などあるので一体いつ出来上がるかしら?最近、のんびりモードになっているので〜^_^;


シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 福岡
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/13㈰ 綺綸堂クリスマスパーティー
🎄12/26㈯ お稽古納め


👘「綺綸堂福岡教室」&「東京LESSON」は春までお休みいたします👘

👘綺綸堂はHPはこちらです👘

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12月のスケジュール

2020年12月02日

昨日から12月、今年も残り一ヶ月になってしまいましたね。今月のスケジュールをご案内しておきます。


🎄12月のスケジュール🎄
🎄12/5㈯〜12/7㈪ 福岡
🎄12/8㈫12/9㈬ 袴予約会
🎄12/11㈮ 平日の倶楽部綺綸堂
🎄12/13㈰ 綺綸堂クリスマスパーティー
🎄12/26㈯ お稽古納め

今月は行事があまり多くないので少しゆっくりした時間が過ごせそうです。

なお福岡教室&東京教室は春までお休みさせていただきます〜m(__)m

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シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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👘「綺綸堂福岡教室」&「東京LESSON」は春までお休みいたします👘

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11月のごちそう会

2020年12月01日

昨夜は11月の『岩下家ごちそう会』でした。少人数で密を避けソーシャルディスタンスを保っての静かな食事会でした。我が家での新しいごちそう会スタイルは『お膳でのおもてなし』、皆さんよろこんでくださったようです。

ここ数日急に寒くなったのでシェフが体が温まり滋養のつきそうなメニューをいろいろ考えてくれました。

洋風茶わん蒸し…牛豚鶏のスープで作ってあります。

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塩鮭とサツマイモのグラタン

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鶏肉とキノコのホイル焼き…一晩じっくりマリネして、隠し味は白菜漬け

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塩茹で牛肉のレタス包みにチベットのお塩を添えて

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茹でミートローフ&フランスパン…牛肉の茹で汁に鶏皮とブーケガルニを入れ、そのスープでミートローフを煮込んであります。

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茹でミートローフにくるみ入りハチミツ金柑ジャムローゼルジャムを添えて

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ポトフ風スープ…ミートローフを茹でたスープにお野菜をいろいろ入れて煮込んであります。蒸した小松菜とほうれん草も。

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差し入れのシフォンケーキ…『シフォンKちゃん』のシフォンケーキ、とてもしっとりした美味しさでした。

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それぞれのメニューの詳細は明日以降の『note』でご紹介しますね。



シェフの料理の詳細なレシピなどを紹介しています。


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💦3月頃から日記の画像が表示されなくなっている日があるようです。写真をGoogleフォトでアップしているのですが、Googleのなんらかの不具合によって画像が表示されないようです😢アップ方法を変えて過去の画像を少しずつをアップしなおしています。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

👘「綺綸堂福岡教室」は11月15日(日)より再開いたします。
  「東京LESSON」はもうしばらくお休みいたします👘

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完全マンツーマンの「綺綸堂 着付け教室」は福岡教室もあります。
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