今日は急に時間が空いたので先日頂いたジャガイモを使ってコロッケを作りました。

とても大きなジャガイモですがこれを15個使って作りました。出来上がった数はなんと35個です。

何人家族なのって数ですが、我が家は息子と2人、今日から毎日コロッケ三昧です。お皿に山盛り盛りつけてそれを眺めながら食べるのが好きだったりして。。。コロッケの日はご飯は無し！！コロッケとお味噌汁と千切りキャベツのみ、ひたすらコロッケを味わうのが恒例です。

私の作るコロッケは評判が良くて、食べてくださった方から「お店で出したら絶対売れるよ」と言っていただいています。一度に10個も食べてくださった方がありました、翌日に胃もたれもしなかったそうです。

作り方もちょっとオリジナルで冷たくても美味しいコロッケ、時間が立つと違う味わいが楽しめるとの事、子供達は冷蔵庫で冷やしたコロッケも大好物のようです。

明日以降でお稽古にいらっしゃる方でコロッケ試食なさりたい方があったら申し出てくださいね。たぶんまだ残っていると思いますから〜☆

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