今夜はシェフがとても楽しい料理を作ってくれました。暑くて食欲もないのでさっぱりと冷たいものをと言うことでメニューは「冷そうめん」でした。

見た目も涼しい「冷そうめん」ですが、器は氷で出来ています。先日、テレビの料理番組で氷の器を見て早速作ってくれました。昨日から冷凍室でじっくり凍らせた物です。

器の下にはベランダから取ってきた胡瓜の葉っぱが敷いてあります。

副菜はさっぱりと「冷しゃぶサラダ」です。サラダといってもドレッシングを掛けるのではなくそうめんのつゆにつけていただくようになっています。

まだ青い部分の残ったトマトが我が家好み、スライスしたトマトをおつゆに入れておくとトマトの酸味がほんのりと滲み出してきて、夏らしいさっぱりした美味しいおつゆになりますよ。

とっても冷たくてさっぱりで蒸し暑さもどこかに飛んでいきました。今夜も美味しく＆楽しく頂きました〜☆


☆7月14日のお稽古☆

■○子さん（浴衣手作り）

袖も出来て、身頃も出来て、あとは袖付けと衿つけだけになりました。大事な方もとても喜んでくださっているとの事、あと一息ですね。明日は休日、宿題頑張ってね♪

 

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