モツ入りトマトソースのパスタ

2010年09月07日

忙しい日って、何故か用事が重なってしまうんですね!!

今日は本当に忙しかったです。実用新案の更新手続きの書類を出しに行ったり、打ち合わせがあって、お客さまがあって、お稽古があって、メールの返信もたくさんあって、あすの準備もあって。。。日記を書いている今はもうすぐ午前2時です。

忙しかったけど、とっても嬉しい一日でした。綿着物を作りたいとお話を聴きにきてくださったHさんとKさん、着物を自由に楽しみたいととっても嬉しそうにお話してくださいました。

着付けの相談に見えたSさんは、荒田のお店にもいらしてくださって私の事をいつも気にかけていてくださったとの事、久しぶりの再会をとても喜んでくださいました。

皆さんが喜んでくださること、応援してくださることが私の日々の元気の元です!!夜なべなんかなんのその、明日も頑張ります。明日は「ナマ・イキVOICE」のロケに行ってきます、明日の報告をお楽しみに♪

 

今夜の息子ちゃんのお料理は「モツ入りトマトソースのパスタ」でした。

パスタにモツ・・・ってちょっと驚きましたが、とっても美味しかったですよ。トマトソースの味がまろやかでちょっと甘く感じました。思いのほか、優しくて上品なお味に仕上がっていました。

モツを充分に炒めて、そこに玉ねぎ&セロリをタップリ加えて炒めて、トマト缶を加えて煮込んであります。数種類のスパイスとお塩で調味してあるそうです。

今夜も息子ちゃんに感謝です〜☆

 

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posted by diary-kirindou at 17:05 | Comment(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする