昨日開催の「倶楽部綺綸堂」には12名の方がご参加くださいました。
開催場所は鹿児島中央駅近くベル通りにある「ちりめん・しらす専門店 凪」、皆さん初めてのお味の「ちりめん・しらす料理」を楽しみにしていてくださったようです。
ランチタイム終了後の時間を特別に貸切にしてくださったので、ゆっくりと御食事&お喋りを楽しむことが出来ました。
頂いたお料理は、漁に出て釣ってこられたお魚を使ってつくってくださったもので、普段のメニューには載っていない特別料理でした。
「しらすや鮪、うに、タタミイワシなどの丼物」「海苔のおすまし」「甘エビ、いか、たこ、うに、まぐろなどのお刺身」「子持ちイカとイカ団子の煮物」「さつまあげとサラダ」といったメニューでした。
どのお料理も食材の鮮度が良くて、本当に美味しかったです。煮物のイカ団子もたくさん獲れたイカで作ってくださったもので、「なるほど漁師さんのお味」とうなってしまう味付けでした。多すぎるくらいの量と思ったのですが、お魚料理でとってもヘルシーだったので、それほど重い感じも無く、皆さん綺麗に召し上がっていました。「とっても幸せな気持ちになりました」とのご感想も頂きました♪
お腹がいっぱいになった後は、食後のコーヒーを頂きながら、問屋さんのOさんからいろいろなお話を聞かせていただきました。
こんな形での「倶楽部綺綸堂」は今回が初めてだったので、皆さん緊張されていたり、なにを聞いたらいいのかしらと戸惑った部分もおありのようでしたが、いろいろ参考になるお話も聞けたのではないでしょうか?
「きもの文化検定」のお勉強会についても提案させていただき、早速実施が決まりました。
これからは着物を着てお出かけや御食事をするだけではなく、もっといろんな楽しみを知っていただけるような「倶楽部綺綸堂」にしていきたいと思っています。
7月31日には「浴衣deないと(仮称)」を予定しています。DJ POCKYさん&DJ BABYさん&VJ COOKYさんとのコラボで楽しいパーティを計画中です。詳細は決まり次第、お知らせします。お楽しみに〜☆
☆いつも「綺綸堂日記」をご覧下さっている方へ私からの感謝の気持ちです。こちらをご覧ください。
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