お得かも!

2017年09月23日

昨日の日記で24日にマルヤガーデンズのマーケットで「ツルマチ米」の試食があるとご案内しましたが、お米の無料配布もあるそうです!

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とっても美味しい「ツルマチ米」をぜひ味わってみて下さい。無料配布は数に限りがあるそうです。興味のある方はお早めにどうぞ🎶

簡単なメールでごめんなさい。今福岡から鹿児島に帰る途中です〜💨
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ご案内

2017年09月22日

先日我が家のシェフが出水のブランド米「ツルマチ米」を使っての「親子丼」の作り方をご指導しました。

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その「ツルマチ米」をたくさんの方に知って頂けるよう生産者の方々がイベントに出店なさるそうです。

9/24にマルヤガーデンズで開催の「goodbye day market」で試食やシェフの親子丼のレシピ配布もあるとの事、私もシェフも応援に行きます。

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シェフのオリジナル親子丼はお米のお味が味わえて大人数分でも一度に作る事ができて、どんな方でも失敗なく作れる優しいお味です。

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無洗米で2合が真空パックなっているのでお釜にいれて分量の水を入れて炊くだけなのでとても簡単、もちもちとしていてみずみずしくて本当に美味しいお米です。

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お時間あったらぜひ「ツルマチ米」を味わいにいらして下さいませ〜🍙
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チキンのオーブン焼き

2017年09月21日

一昨日の「ごちそう会」でタンドリーチキン風オーブン焼きをシェフが作ってくれたのですが、大好評でアッという間になくなって私たちの口にはほとんど入りませんでした。

今夜シェフが改めてオーブン焼きを作ってくれました。昨夜からタレに浸けておいたチキンをじっくり焼いて…

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味がよくなじんでいてジューシーでちょっとスパイシー、フランスパンとサラダとポタージュを添えていただきました。今夜もごちそう様でした〜❤


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ 料理教室
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/23(土) 福岡教室
9/24(日) マルヤガーデンズ Good day market

…定休日は毎週水曜日です…

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

🌛着付け教室については「こちら」をご覧ください。

🌛着物生地のアロハシャツについては「こちら」をご覧ください。

🌛その他、お問い合わせの方は「こちら」よりお気軽にどうぞ
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昨夜のメニュー

2017年09月20日

昨夜の「岩下家ごちそう会」のメニューをご紹介しますね。昨日は出水市のブランド米「ツルマチ米」や出水産の鶏肉や卵を使ったお料理をシェフが考えてくれました。

「サツマイモチップス&イリコの素揚げ」

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「キャベツとキュウリの炒めサラダ カボスたっぷりで…

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「冷製茶碗蒸し&ツルマチ米のおにぎり」

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「タンドリーチキン風オーブン焼き&モヤシのカレー風味和え」

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「蒸し茄子入りねぎ油そば&トイモガラとオクラのかき玉汁」

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昨夜のメニューも好評でした。毎回、皆さんが楽しい時間を過ごしてくださるのが嬉しくて毎回シェフと頑張ってお料理作ってます。来月はどんなメニューかしら(・・?


シェフの料理のレシピは現在準備中の新しいHPが出来上がったら紹介してくれるそうです〜🍳


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

…定休日は毎週水曜日です…

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

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明日の日記で!

2017年09月19日

今夜は毎月恒例の「岩下家ごちそう会」でした。

今夜も皆さんに満足していただけたようで良かったです。メニューは明日の日記で紹介しますね。

昨日の私のコーディネイトです。

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単衣紬に半巾博多帯、半衿はお洋服の端切れです。耳には蜘蛛のイヤーカフ、帯飾りも蜘蛛…相変わらずの変わり者です〜( ̄▽ ̄)


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

…定休日は毎週水曜日です…

『完全マンツーマン指導の着付け教室「綺綸堂 福岡教室」が開講しました。
教室の詳細はHPをご覧ください。興味のある方はお問合せくださいませ。
場所:福岡市博多区博多駅東2-9-25 アバンダント84 607号室』

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平日の倶楽部綺綸堂

2017年09月18日

今日は9月の「平日の倶楽部綺綸堂」、7名の方がご参加くださいました。

中央駅アミュ広場で待ち合わせてちょっとだけ散策っぽい感じでランチ会場に向かいました。

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ベル通りにある「西洋料理アレーヌ」でフルコースランチを頂きました。

『長島産真蛸のマリネ』

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オクラやトマトやヤングコーンなどお野菜もたっぷりで蛸も噛み応えがあってそれぞれの素材の美味しさが味わえました。人参のソースやキャロットラペも添えてあって盛り付けも綺麗でした。

『大口の栗カボチャを使った冷製ポタージュ』

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栗カボチャの甘さが十分引き出されていて、まるでデザートのような甘さのポタージュでした。冷たくてほんのりと洋酒のような風味もあり、感動の美味しさでした。

『甑島産天然真鯛のポアレ』

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皮目はカリカリに焼いてあって身もふっくらとした美味しさでした。白ワインを使ったソースが本当に美味しかったです。お魚をよりコクのある深いお味で頂くことが出来ました。

『ひなもりポーク肩ロースのロースト』

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リンゴのソースとバルサミコ酢を使ったソースが添えてあり、お肉の下にはジャガイモのクリーム煮風のものが敷いてありました。お肉はびっくりするくらいふんわりジューシーで噛み応えもありつつお肉の美味しさがしっかり楽しめる一品、一同美味しいを連発しながら頂きました。

『デザート』

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デザートはなんと「大福」でした。ダイフクの中にホワイトチョコとベリーが入っていてソースはスープ仕立てのイチゴソソース、イチゴソースとフランボワーズソースが可愛らしさを演出していました。もちもちの大福の中は冷たくて酸味と甘さが程よくマッチしていました。スープ仕立てのイチゴのソースは酸味をあまり感じなくて優しい甘さでした。
どのお料理も本当に感動の美味しさでした。

また食べに行きたいと思ってシェフさんとお話ししたら10月末で閉店なさるとの事、近いうちにもう一度絶対行きたいなって思いました。本当に美味しいお店なのでぜひお料理味わいに行ってみてください。

お料理の美味しさもさることながら、お喋りにも花の咲いたランチタイム、本当に楽しい時間でした。

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来月も皆さんのために美味しいお店、探しますね〜


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

…定休日は毎週水曜日です…

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シェフデビューでした

2017年09月17日

昨日は出水市のブランド米「ツルマチ米」を使った料理教室「ツルマチ米で親子丼を味わおう!」が開催されました。
そして我が家のシェフの記念すべきデビューの日でもありました。

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昨日は参加者の半数近くがちびっ子ちゃんたちでした。お椀でおむすび作ったり、ダシを取ったり、卵を溶いたりと本当に楽しそうでした。

参加者の1人小学6年のD君は小さい頃シェフが良くお相手をしていて今回はシェフに会いにきてくれました。D君も料理好きで彼のテーブルでは彼がシェフとしてみんなの分を作ってくれたとか…我が家のシェフの一番弟子かも

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私の後輩&弟子のWさんにも手伝って頂きました。さすが女子力高男さん、子供さんの相手もアシスタントもテキパキこなして下さいました。私はついつい親バカが出そうになってシェフに注意されてしまいました💦

田植えの時からテレビ局が密着取材をしていて昨日も準備の段階からカメラが回っていました。

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皆さん、とても楽しそうにお料理なさっていました。

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シェフ考案の「餡かけ親子丼」はとても優しいお味で美味しいとも言っていただけました。

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「ツルマチ米」は本当に美味しいお米で子供さんたちも親子丼をお代わりして食べてくれました。お釜のご飯もおにぎりにして持ち帰って頂き、テレビ局のスタッフの方にも食べて頂き…3升炊いたお釜は空っぽでした。


まだ発売を始めたばかりで聞きなれない名前ですが、食味の良い本当に美味しいお米です。 「ツルマチ米」、ぜひぜひ食べてみて下さいませ。〜🍙

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🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

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ツルマチ米で親子丼を味わおう

2017年09月16日

今日は出水市のブランド米「ツルマチ米」を味わっていただくイベント「ツルマチ米で親子丼を味わおう」が開催、みなさんとても楽しそうにお料理作ったり、ツルマチ米を味わってくださいました。

今日はシェフの料理研究家としてのデビューでもありました。

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今日の様子は明日の日記で詳しく紹介しますね〜<m(__)m>


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

…定休日は毎週水曜日です…

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平日の倶楽部綺綸堂

2017年09月15日

今日は9月の「平日の倶楽部綺綸堂」でした。常連さん&初めてさん4名のご参加を頂き、「中華菜房 陸羽」でランチをしてきました。

頂いたのは人数限定の「飲茶ランチ」です。

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どのお料理もとても美味しかったです。全体的にボリュームが多くて少食の私はかなり頑張りましたが、少しだけ別腹担当さんに手伝ってもらいました💦

今日は着物の話題をメインに楽しくおしゃべりが弾みました。初めて参加の方々も鹿児島教室&福岡教室で今後お稽古希望の方でお教室や着物の写真を見せ合ったりと和気藹々とした時間でした。

食後、お店の外で全員で写真を撮ったのですが、あいにくの小雨でレンズが濡れてしまったようでピンボケでした、残念です😢

私の今日のコーディネイトです。

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明日は我が家のシェフの料理研究家デビューです。「ツルマチ米」は田植えの時からテレビ局が取材をしていて明日もカメラが入るそうです。そのうちテレビで明日の様子を見ていただけるかも。親子共々頑張ってきます〜


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

…定休日は毎週水曜日です…

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綺綸堂クリスマスパーティー

2017年09月14日

毎年恒例の「綺綸堂クリスマスパーティー」の日程が決まりました。

今年は12月10日(日)、城山観光ホテルの「ホルト」での開催です。今年は皆さんの素敵な着物やドレス姿をプロのカメラマンさんに撮影していただく事にしました。データを差し上げたり、ご希望でポートレートやパネルなどにしてもらう事もできるかも…詳細はこれから決めていきます。思いっきりおしゃれをして素敵な写真を撮って貰ってくださいね。

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プロのシンガーの方の歌声もおとどけできる予定です。詳しい内容については決まり次第、順次お知らせしていきますね。

「綺綸堂クリスマスパーティー」は12月10日開催、お子様同伴で参加できるパーティーです。予定を空けておいてくださいね〜🎄


🌜9月のスケジュール🌛
9/8(金)〜9/10(日) 福岡教室
9/15(金) 平日の倶楽部綺綸堂
9/16(土) マルヤガーデンズ
9/18(月・祝) 休日の倶楽部綺綸堂
9/22(金)〜9/24(日) 福岡教室

…定休日は毎週水曜日です…

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